#طبخات_بحرينية العصيدة طبق قديم ومكوناته بسيطة والى كل بلد طريقته في طبخها وتقديمها .. في يومنا هذا تطورت طريقة تقديمها عن زمن القديم ببعض الإضافات

من الأطباق الشعبية في الخليج عموما والبحرين

كتعرفوها ساهل ماهل و في اقل من 10 دقائق كيوجد و صحي بزاف و شخصيا كيعجني لكن بالنسبة لي هو طبق اساسي و رئيسي و كيشبـاع و كيليق لكل الاوقات

العصيدة الأكلة المحبوبة في الخليج استبدلت السكر بالتمر او الدبس ، يمكن زيادة كمية الدبس والتمر للحصول على الطعم المرغوب

حلويات خليجية شعبية يفضلها الناس في الشتاء ( الأصل تكون بالسكر )

👍👍👍العصيدة من الأكلات والحلويات الشعبية المشهورة ولها مكانة خاصة في المناسبات الاجتماعية. وتعد إحدى الوجبات الرئيسة في السودان واليمن وشرق وجنوب السعودية (ومنها يشتق نوع آخر يعرف بالمطيط أو الزوم)،وتختلف أنواع العصيدة في السودان من منطقة إلي أخرى وذلك باختلاف مكوناتها ففي بعض المناطق تصنع من دقيق الذرة وفي مناطق أخرى من دقيق الدخن. اما في ليبيا وتونس فتقدم في أسبوع المولود الجديد، أو احتفالا بالمولد النبوي وهي عبارة عن دقيق قمح مطبوخ بالماء. يقدم على شكل نصف كرة وتؤكل باليد. وقد يضاف إليها العسل، أو السمن أو رُب التمر أو رُب الخروب أو اللبن. وتختلف العصيدة عن العصيدة في بلاد المغرب العربي فهي ليست سائلة بل كتلة متماسكة مما يجعلها وجبة حقيقية. أما في اليمن يضاف إليها المرق العصيدة اهم الاكلات اليمنيه لا تخلوا من اي بيت وبتنطبخ عند اليمنين يوميآ على الغداء 😊😊😊😊😊😊😊

#كوكباد_سعوديتعتبر العصيدة من الاطباق الرئيسية والتراثيةوهي بسيطة وسهلة التحضير وتقدم في المناسبات الاجتماعية او الدينية وهي معروفة في البلدان العربية الاخرى. ويستخدم فيها طحين البر او الدخن وهو طبق حلو ويقدم مع السمن والعسل

#فلسطين_داري العصيدة الفلسطينيه قصتها قصه غير عن أي عصيده معروفه .. هي وصفه سهله كتييير وبتنعمل اكتر اشي بفصل الشتا لانها بتتاكل ساخنه وفي مناطق بفلسطين بيقدموها جنب مغلي القرفه لما يكون في ولاده جديده بالعيله للضيافه .. وانا اليوم عملتها لاسبوع الحلويات الفلسطينيه من حملة 🇵🇸

اول مره اسويها مع اني كنت متخوفه منها لكن ضبطت الحمد لله☺بالوسط نظيف العسل بس لاني بوديه لناس فما حطيت

العصيدة هي من الحلويات الشعبية في المطبخ الخليجي، مكوناتها الرئيسية هي الدقيق الأسمر والسمن والماء مع مُحلي، إما العسل أو السكر أو دبس التمرويكثُر تقديمها في فصل الشتاء كي تمد الجسم بالدفىء.وجبه مغذيه ومفيدة جداً خصوصاً للأطفال وكبار السن.

طبق شعبي يقدم في المناسبات والجمعات