نقوم بفرم البصل ونضع عليه زيت الزيتون وزيت الأبيض على نار هادئه

ثم نضيف قطع الدجاج على البصل ونقلبهم جيدا وتتركهم على نار هادئه

نضيف الملح والسماق

نتركهم على النار حتى ينضج الدجاج

نصفي الزيت

نحمر قطع الدجاج

ناتي برغيف الخبز نضعه بالزيت حتى يتبلل مزبوط نضعه في صينيه

نضع فوقه البصل ونرش عليه قليل من السماق

والصنوبر أو اللوز

ندخله الفرن لمده دقيقتين

نضعه بصينه التقديم ونضع فوقه قطع الدجاج

ملاحظه كل رغيف خبز نعمله بنفس ألطريقه

الف صحه وهنا