اولا نضيف ملعقه الخميره مع السكر والروب او اللبن ونخلطه لتفعيل الخميره. نتركه ربع ساعه حتى تظهر فقاعات.

نبدا باضافه الدقيق مع الملح ونعجن المقدار.

نضع البصل المفروم مع قليل من زيت الزيتون وملعقه سمن والزنجبيل والثوم, نقلبه حتى يذبل, ثم نضيف اللحم المفروم و الفلفل الملون.

نقلب اللحم حتى يستوي وينشف ماءه, ثم نضيف البهارات.

نضع دبس الرمان في النهايه مع قليل معجون طماطم.

في هذا الوقت,اختمرت العجينه. نقطعها دواير, ثم نفردها بالايد لانها طريه جدا.

نفرد الحشو اللذيذ على دواير العجين ونزينه بالصنوبر المحمص.

تخبز لمده ١٢ دقيقه تقريبا, حسب حراره الفرن.