بضيف السميد والزيت وبفرك فرك حتى يصير متل الرمل بضيف الخميرة والسكر والطحين والمي وبخلطن منيح وبغطي وبتركو ساعة يتخمر

برد بخلط الخليط شوي بحمي الزيت وباخد مقدار من الخليط بحطن بقالب المشبك او بلكيس الحلوانيد

بشكل المشبك دغري على الزيت بشكل دائرة وبستنا دقيقتين وبقلبو عل الوجه التاني

بسقي المشبك بالقطر ويقدم