اللقيمات من الأطباق الأساسية في شهر رمضان الكريم

تسمى في القطيف - المملكة العربية السعودية بإسم المنثورة القطيفية ،، ما ادري ليش سميتها انا بإسم حلا النشا لان امي قالت منثورة ..كانت امي تسويها بين الفترة والثانية لما ندخل فترة الامتحانات المدرسية ،، كانت كأنها منشط لنا للمراجعة .. بس كانت تسوي بشكل يومي منفورة " ممروسة " راح احط وصفتها ان شاء الله مرة ثانية..وانا اتكلم عن ذاك الزمان واااايد حنيت له ،، وانا اسوي هذي الحلا شميت ريحة امي 🤍اليوم بنتي من عشاق هذي الوصفات واتمنى تبقى وصفاتنا لكل الأجيال الجاية

#المريول_العالمي#بامية#روزماري

#وصفة_ونصيحة- محلبية الأرز ، ومحلبية النشا مناسبة لمن يعاني من النحافة- إضافة القشطة لها يعطيها طعم ألذ- عند اختيار طحين النشا دائما كمية الطحين أقل من كمية أكواب الحليب لانه يغلظ بشكل أكبر من طحين الأرز- الطريقة المذكورة هنا في الوصفة في تقسيم الحليب أفضل لاختصار الوقت في التحريك- يمكن إضافة كمية من الطحين أوالحليب حسب الحاجة للقوام المعتدل- عند إضافة الطحين أثناء الطبخ يجب أولاً خلطه مع قليل من الحليب البارد في كوب ثم صبه على الخلطة الساخنة

معكرونه بشاميل مع خضار سهله

#الشيف_الذهبي