يتم وضع الماء الدافئ مع الخميرة في إناء و مع تحريك الخميرة في الماء

يتم وضع اللبن الدافئ على خليط الخميرة مع 2 ملعقة من السكر و نص كوب الزيت النباتي وملعقة الملح مع التقليب حتى ذوبان السكر والملح

نقوم بفصل صفار البيضة عن البياض وإضافة البياض فقط الى الخليط

إضافة الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة لكن تلتصق باليد أيضاً.

نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر.

نقوم بتقطيع العجينة الى قطع متوسطة الحجم.

نقوم بفرد كل قطعة على شكل مستطيل ومن ثم الحصول على عجينة بِـسُمك 0.5 سم.

نأخذ الزبدة ونقوم بأخذ قطعة صغيرة منها وندهن بها العجينة.

نقوم بِلف العجينة مثل السندوتش.

ثم نقوم بـ لفها حول نفسها ووضعها في صاج مدهون قليل من الزيت.

نكرر نفس الأمر مع باقي القطع ونقوم بوضعها في الصاج.

نأخذ صفار البيضة مع ملعقة صغيرة زيت نباتي ونقلبها جيداً وندهن بها جميع القطع.

نقوم بوضع السكر على كل قطعة وهذا الأمر أختياري.