الخطوات
- 1
نغسل المعلاق جيدا بالماء ونزيل عنه الشوائب
- 2
ننقعه بالخل لمدة ربع ساعة تقريبا ونقطعه لقطع صغيرة إلى متوسطة
- 3
نضع الفشة والمرئ لوحدهم ووالكبدة والقلب لوحدهم
- 4
نضع الزيت على النار حتى يسخن ونقطع البصل ونضيفه على الزيت حتى يبدأ بالتحمر
- 5
نضيف عليه الفشة والمرئ ونخفض النار ونحرك حتى قرب السواء
- 6
نضيف باقي المعلاق ونقلب ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود ونستمر بالتقليب من حين لآخر حتى النضج
- 7
نضع المعلاق في صحن التقديم ونزينه بالبندورة والليمون والبقدونس، وصحتين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
بحب الطبخ وبحب الحياة وبحب كوكباد💕
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
عرايس مقرمشة وسريعة عرايس مقرمشة وسريعة
#صدقة_جاريةاحب دائما استبدل المعجنات بالخبزخاصة اذا عندي خبز كثير قبل لا تنتهي مدته ،أخف للهضم وسريع في الإعداد والقيمة اضيف عليها ماء واتركها تغلي فترة بسيطة لقتل الجراثيم ولا استخدمها مقلية مباشرة
-
معلاق الخروف أو حوايج الخروف معلاق الخروف أو حوايج الخروف
اكله شعبيه معروفه في أغلب البلدان العريبهسعرها جيد لكن اغلب الناس لا يعرفون طرق جيده في طهوها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/bh/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5649737
التعليقات