نخفق البيض مع السكر واافانيل ورشة ملح حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح مثل الكريمة ثم نضيف الزيت ونتابع الخفق لمدة دقيقة

نضيف المواد الجافة بالتبادل مع كمية الحليب ونخلط

في قالب الكيك نضع صوص الكارميل ونغلي خليط الكريم على نار هادئة ونضيفه الى القالب ثم نضيف خليط الكيك

نضع ماء ساخن في صينية وفوطة مطبخ وفوقها قالب الكيك وندخله الى الفرن الحامي لمدة ساعة وبعد النضج نفتح باب الفرن ونتركه في الفرن حتى يبرد ثم ندخله البراد مدة 3 ساعات

ملاحظة مهمة يجب دهن القالب بالزيت قبل وضع خليط الكيك كي لا يلتصق فيصعب اخراجه وبعد ان نخرج القالب من البراد نضعه مدة دقيقة في صينية فيها ماء ساخن لكي يسهل قلبه