الكعك
هذه الوصفة منذ القديم كانو اجدادنا يقومون بصنع هاذا الكعك الجزائري
الكعك
هذه الوصفة منذ القديم كانو اجدادنا يقومون بصنع هاذا الكعك الجزائري
الخطوات
- 1
نضع كاس ماء دافى مع ملعقة كبيرة سكر مع ملعقتين خميرة خبز نتركهم جانبا
- 2
نضع 120 ml حليب مع ملعقة كبيرة زبدة فوق النار عند الذوبان نطفى النار يكون الخليط دافى
- 3
نخلط جميع المكونات الجافة فرينة مع ملعقة كبيرة حليب بودرة مع رشة الملح مع نصف كاس سكر او كاس حسب الذوق نخلط هاتة المكونات
- 4
نضيف عل الخليط حبة بيض مع 120 ml زيت ونخلط مع اضافة كاس الماء الدافى الذي وضعنا فيه ملعقة كبيرة سكر مع ملعقتين خميرة خبز
- 5
نضيف ايضا خليط الحليب مع ملعقة كبيرة زبدة ونخلط ايضا مع كيس خميرة الحلوة ونلم العجينة تكون تلتصق نوعا ما
- 6
نعجنها اوندلكها مدة 10 دقائق تم نتركها تختمر مدة 1سا وبعد ان تختمر نشكلها كرات متساوية دون اخراج لها الهواء نشكلها حرابيش متساوية ثم نقوم بظفيرة وفي نهاية نغلق جيدا لكي لا تنحل
- 7
بعدما نشكلها جميعا نضعها في سنيوة اوسينية فرن مرشوشة بالفرينة او ورق الطهي لتختمر ايضا عندما نراها خمرت نضع لها خليط حبة بيض مع قهوة سريعة الذوبان ونطلي كل الكعك نزينهم بالجلجلان او السمسم ندخلهم الفرن يكون مسخن مسبقا نشعل عليه من التحت حتى ينضج من التحت نشعل عليه من الفوق حتى الاحمرار وشهية طيبة للجميع
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كعكات الموز فيغن كعكات الموز فيغن
افضل طريقة لاستخدام الموز الناضج اذا ساود#الشيف_الذهبي
-
-
-
-
-
كعكة الكرانبيري والبرتقال كعكة الكرانبيري والبرتقال
بما انه موسم البرتقال و توت الكرانبيري حبيت اشارك بهالوصفة النباتية -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)