نحل العجينة على شكل مستطيل برشة سكر ونزيد نرش عليها سكر في الوسط نرولي العجينة من الجهتين حتى نوصلو لنصف نرشها بشوية سكر ونضغط عليها ظغط خفيف ونزيد نلو الطرف الاولى فوق الطرف الثاني ونظعط عليه شوية فقط ونرش عليها شوية سكر

نقطعها بسمك الى نحبوه ونظغطو عليه شوية نحطوه في سنيوة فوق ورق الطهي على خاطر فيه سكر يتحرق

الفرن يكون ساخن من قبل على درجة حرارة عالية جداً وكيما ندخلو الحلوة طيب نقصو للفرن على درجة حرارة متوسطة

نخلوها طيب ونبعد نطفو من لتحت ونشلعو من لفوق تحمر

تجي هايل ومورقة تتشرب مع اتاي