الخطوات
- 1
نقطع البطاطا الى اصابع طويلة ثم نقطع اصابع البطاطا الى قطع صغيرة 4 سنتيم تقريبا.. ويستحسن تقطيع البطاطا بالمكنة اليدوية للحصول على سمك متساوي
- 2
نسلق البطاطا في الماء نصف صلقة فقط او اقل مع قليل من الملح والزعفران نصفيها من الماء جيداً ونتركها تبرد في ثلاجة مدة الى ان تبرد تماما نضيف اليها الفلفل الاحمر بابريكا ونقليها في زيت يكون غارق شوية يمكن استعمال كسرول صغير لاحتواء الزيت بكمية قليلة وجعله يبدو غزيرا وغارق
- 3
نترك البطاطا حتى يبدو عليها اللون الذهبي قليلا ونحركها حتى نسمع صوت احتكاكها نخرجها ونضعها في ورق النشاف ونرشها بقليل من الملح ونقدمها بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ فن من الفنون الجميلة التي اعشقها ....وله قاعدتان اساسيتان هما : الممارسة الدائمة ومشاركة الابداعات ......
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
عرايس مقرمشة وسريعة عرايس مقرمشة وسريعة
#صدقة_جاريةاحب دائما استبدل المعجنات بالخبزخاصة اذا عندي خبز كثير قبل لا تنتهي مدته ،أخف للهضم وسريع في الإعداد والقيمة اضيف عليها ماء واتركها تغلي فترة بسيطة لقتل الجراثيم ولا استخدمها مقلية مباشرة
-
-
فيليه الدجاج المقرمش فيليه الدجاج المقرمش
وجبه خفيفه للعشاء ممكن مقلي وممكن في القلايه الهوائية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/bh/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8005129
التعليقات (2)