نقطع كل الخضروات الى مكعبات ثم نخلط كل مكونات الوصفه مع بعضها ونضع البهارات ثم نضع الخليط في الطاجن ونضع صوص الطماطم ثم نضعها في الفرن على درجة حراره عاليه

نبدأ بتحضير العجينه نقوم بخلط المكونات الجافه مع بعضها ثم نضع الزيت واللبن الدافى ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجنه متماسكه ثم نغطيها ونضعها في مكان دافئ الى ان تتخمر وحتى تنضج اللحمة في الفرن

بعد خروج الطاجن من الفرن نبدأ بفرد الجبنة على شكل دايره حتى نغطى بها الطاجن وندهنا بصفار بيضه وملعقة كبيرة لبن ونزينها بالسمسم وندخل الطاجن مره اخرى الى الفرن حتى يتحمر الوجه وبالف هنا

وده شكلها بعد مخرجت من الفرن وممكن تتقدم مع رز بالشعيريه😋