نقشر البطاطس و من ثم نسلقه في ماء على النار ، نقطع السجق و البقدونس والاشبنت والبصل

في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت و من ثم نضع البصل حتى يتحول لونه للذهبي و نضيف السجق مع البقدونس و الاشبنت و رشة ملح وبهارات مشكلة و نقلبه حتى ينضج ونطفئ النار

نخرج البطاطس و نهرسه مع القليل من الحليب و الزبدة و من ثم نضيف الجبن و الملح و الفلفل الاسود

في بايركس نرص طبقة من البطاطس ثم نضع السجق كاملاً و نضع طبقة اخرى من البطاطس ونضع جبن الموزاريلا و ندخله الفرن من الاعلى حتى يذوب الجبن و نزينه بالبقدونس والاشبنت و بالعافية❤️