غسل العدس ٣ مرات ونضعه في قدر بماء بارد حتى يتغطى بمقدار اصبعين ويوضع على النار..

نراقبه حتى يصبح جاهز (يتحول لون العدس الى الاصفر الفاتح)ثم نطفئ النار و نقوم بخلطه بالخلاط جيدا

في جدر اخر نضع الطماطة المبروشة وملعقة زيت وكرفس وملعقة معجون وليمون بصرة ويحمس الخليط على النار جيدا

نضع العدس المخلوط على الحمس ونضيف الماء بقدر الحاجة ونخلط الخليط ثم نضيف كف الشعرية وملعقة ملح