تسلق المكرونا و تغسل ثم تلف بشكل حلزوني داخل طبق البايركس.

يقلى البصل و الثوم في الزبدة ثم تضاف اللحمة المفرومة حتى قرب النضج. يفرغ مكعبا مرقة الدجاج ويضاف الفطر و يقلب حتى يلين، يضاف بعد ذلك باقي الخضار و البهار و يقلب حتى الاستواء. يضاف معجون الطماطم و الماء و يترك حتى يتكثف قليلا و يثقل.

تصفى المكونات من الصلصة و توضع على رأس كل لفافة مكرونا ثم تصب الصلصة على كل الطبق. توضع تحت المشواة لمدة 5 دقائق و صحة و هنا