نقوم بغسل صدور الدجاج بللهل لتخلص من رائحة الدجاج بالخل والليمون

نسلق البطاطس لحد ما تكون طريه نستغل الوقت ونتبل صدور الدجاج بالتوابل الصحيحه ونضعه في الثلاجه لمدة ١٠ دقائق نتاكد من البطاطس انها اصبحت طريه نزيل القشر تحت الماء ونقوم بهرس البطاطس ونضع عليها كريمة الطبخ رشة فلفل اسود ورشة ملح

نقوم بتسخين الزبدة على نار هادئه نخرج صدور الدجاج من الثلاجة نتاكد من عدم وجود ماء نضعها في المقلاة ونقوم بقليها جيدا الى ان تصبح ذهبية / بنية اللون تقدم مع البطاطس المهروسه وبالهناء والعافيه