في جدر تخلط جميع المقادير مع بعض حتى يذوب السكر والنشا

يوضع على النار حتى يثقل تقريبا ربع ساعة او اقل ويوضع في بايركس ورق زبدة او نشاءويوضع الخليط وهو ساخنه يترك يبرد من ساعة إلى ساعتين

يقطع بسكين مدهونة بزيت ويرش بنشا قبل التقطيع ومن ثم يدحرج في نشا