الخطوات
- 1
نقوم بسلق الدجاج مع جميع البهارات المذكورة سابقا مع اضافة بصلة وحبة طماطم و3 فصوص ثوم
- 2
بعد ان ننقع الرز نصف ساعة واضافة القليل من الملح في مياه النقع نقوم ببرش حبة طماطم وبصلة والثوم وجزرة والفليفلة والليمون ونقوم بتشويحهم بالزيت بحلة طهو الرز الى ان يبدأ قوامهم يميل للرخو
- 3
ثم نضيف 3 كأس من شوربة سلق الدجاج وعندما تغلي نضيف الرز ونتأكد من ان الشوربة ليست قليلة ولا كثيرة على الرز وعندما يغلي نقوم بإخفاض النار وتغطيته جيداً وعدم فتح الوعاء وتقليب الرز الا بعد مرور ثلث ساعة
- 4
نقوم بشويح جميع ما ذكر من المكسرات بقليل من الزيت ورشة ملح مع مراعاة التقليب المستمر وعندما تأخد اللون الذهبي نرفعهم فورا عن النار ونفرغهم بطبق اخر (لان المقلاة تكون حامية بعد رفعهم عن النار وتقوم بحرقهم اذا كانوا بداخلها)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
دقوس (صوص كبسات) دقوس (صوص كبسات)
وصفة خطيرة من الأخت asma Abdullah حبيناها كلنا 🌹🌹 خصوصا ان كنا محتاجينها عشان الكبسة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
بعد نضوج الرز نذوب ربع ملعقة كركم بربع كأس ماء ونقوم بسكبهم فوق الرز بمكان واحد بدون تحريك الرز ويترك على النار خمس دقائق ثم نغلق النار ونقلب الرز حتى يختلط اللونين ببعض
والدجاج تم تحميره بصوص الدجاج الخاص
وعلى طبق التقديم بعد التزين بالمكسرات
(بالهنا والشفا)