نغلي البطاطا اللي تكون صغيورة.. ونخلوها تبرد بعدها نقطعوها دوائر. ونديرولها الفينيڨراد.

نقطعو الطماطم الى جوانح ونديرولهم من نفس الفينيڨراد والبصل كذلك. ونقول بتتبيلة خفيفة للسكالوب بالملح والفلفل اسود ونحطوهم في مقلاة فيها قطعة من الزبدة حتى ياخذو لون ذهبي ونحوهم.. ولكم حرية التقديم في الطبق.