Quiche

عجينة باف باستري • بيضات • حليب او كريمه او ممكن نص ونص • ملح وفلفل اسود • جوز الطيب (اختياري) • بقدونس مجفف (اختياري) • جبن كرفت مقطع لشرائح او مبشور • جبن كيري مقطع • صدر دجاج مسلوق ومفتفت • طحين

للعجين نحتاج • صفار بيضة • زبدة باردة • او اقل حليب بارد • دقيق ابيض • بيكنج بودر • ملح • للحشو نحتاج إلى • صدر دجاج مقطع صغير • فطر معلب مصفى من الماء ومقطع • بصل مقطعة صغير • ثوم مهروس •

فرينة • ملح • خميرة خبز • زيت • ماء دافئ • كريمة سائلة • بيضة • جبن طري • ملح، فلفل كحل

مرغرين • فرينة • بيضة • ملح • ماء بارد (لجمع العجين) • توابل إختيارية (ثوم بودرة ، فلفل اسود ، فلفل أحمر)

🔸 عجينة الكيش 🔸 • دقيق • مكعبات زبدة باردة • ماء بارد • ملح • 🔸 الحشو 🔸 • حليب سائل • بروكلي طازج أو مجمّد • "100 جرام" جبنة شيدر مبشورة • حبّات بيض • بصل • ملح - فلفل أسود •

فرينة "طحين" • زبدة طرية • ملح • توابل الشاورما الجاهزة • بيض • خميرة الحلويات • صدر دجاج مقطع شرائح • بصل كبيرة مقطعة شرائح • طماطم مقطعة شرائح • ملح حسب الحاجة • فلفل اسود • قرفة •

عجينة البريزي(موجودة في صفحتي) • بصل اخضر مقطع دوائر • بيضات • زيت • كريمة طازجة • جبن مبشور(ڨودا او غرويار) • جوزة الطيب(Noix de muscade) • فلفل اسود • ملح

فرينة • زيت • صفار بيضة • ملح • خميرة كيميائية • ماء • الحشو: • بصل • بيض • كريمة سائلة • جبن مبشور • ملح •

فرينة • زبدة طرية جدا • القليل من الماء الدافئ • ملح • حشو حسب الرغبة • كريمة طازجة(يمكن تعويضها بصوص البيشامال) • جبن مبشور و جبن ابيض • بيض

العجين: • فرينة • زيت • ماء • ملح • الحشو: • بصلة كبيرة مفرومة رقيق • دجاج مقطعة أطراف صغيرة • فطر مقطع • زيتون اخضر مقطع • معدنوس • ملح •

وربع فرينة (الطحين) • خميرة الخبز الفورية • سكر • زيت • ماء لجمع العجين • ملح • كمية من اللحم المفروم • بصل مفروم ناعم • فلفل اسود زنجبيل ملح راس الحانوت • معدنوس مقطع رقيق • من الزيت • كرام فراش •

العجينه المكسرة pâte brisée • فربنه • زبده طربه وبارده • ملح • سكر • ماء بارد • للحشو: • تونه بالطماطم • زيت • البصل المفروم مع الثوم • زيتون اخضر مقطع • الكسبر والمعدنوس •