Tarta

Para la masa quebrada se necesita lo sgte • harina • mantequilla fría • huevo • azúcar • sal • Agua • Para el ganash • chocolate semiamargo cobertura • crema de leche • Para el relleno • banana maduras •

Masa: • harina (1/2 taza de harina integral y 1/2 de harina blanca) • mantequilla con sal o tercio de un paquete de 200 gramos • sal • Agua helada lo que pida la masa • Para el relleno: • tocino picado • aceite de oliva • cebollas medianas cortadas a la juliana • ajos machacados • champiñones frescos tipo París • grandes de Acelgas •

Jamón • Queso mozzarella • Queso chaqueño • Crema de leche • Huevos • Masa para tarta • (opcional) Nuez moscada

harina • yemas de huevos • champinones c/n • perejil • queso cremoso • mantequilla • jamón

Acelga • Cebollas Medianas • Cebollita Verde • Huevos • Queso Feta • Queso Parmesano • Queso Roquefort • Mantequilla • Masa para Tarta 30cm ⭕ • Sal y Pimienta

turrón blando • tetrabrik de nata pequeños • leche • azúcar • galletas María • mantequilla • gelatina neutra • Crocanti

Tapas de tarta hojaldrada • berenjenas grandes • cebolla • de morrón rojo • crema de leche • huevos • jamón cocido • pimienta • maizena • Pan rallado • Aceite de oliva

manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevo • yema • esencia de vainilla • Ralladura de cáscara de limón • dulce de membrillo • agua • ron (opcional)

azúcar • azúcar • polvo de hornear • huevos • manteca • agua • vainilla • sal • leche • yemas • maicena • vainilla •

Harina integral • Royal (polvo para hornear) • Sal • Huevos (para la masa) • Ajo • Perejil • Orégano • (aproximadamente) Agua • + cantidad extra para aceitar las asaderas Aceite (para la masa) • Atún • chicas, cortadas en pluma Cebolla • lata Choclo en lata •

cebolla • zanahoria rallada • cebolla verdeo • morrón rojo • brócoli • pechuga • huevos • Condimentos: provenzal y sal fina usé para hervir la pechuga • tapa de pascualina

harina 0000 • harina leudante • aceite • Agua tibia • Sal • calabaza • zanahorias medianas • huevos • cebollas medianas • Orégano • Sal y pimienta a gusto • crema de leche •

masa de tarta • espinaca congelada • cebolla • morrón rojo • ajo • Ricota casera • queso rallado • sal • huevos cocidos • Salsa bechamel

latas de atún • atados de espinaca o una bolsa de espinaca congelada de 500 gr • cebollas • morrón chico • huevos duros • queso cremoso • queso crema • tapa de tarta

Berenjenas depende tamaño • jamón cocido • ricotta • tomates chicos cortados rodajas • Queso blanco • Queso rallado a gusto • Ají y perejil • Queso fresco

harina • sal • aceite • Agua

cebollas • ajo • ají rojo • cebolla morada • puerros • zanahoria rallada • choclos desgranados • saborizante panceta Alicante • Orégano, provenzal, nuez moscada, comino, pimentón dulce • huevos • leche en polvo • queso rallado •

lata de lomitos de atún • lata de choclo • queso crema • cebolla • zanahoria • Tapas de tarta

zapallitos • Ají rojo amarillo y verde • Panceta • jamón • zanahoria cortada • Queso rallado • Huevos batidos • Ajo perejil • cebolla • Pedacito chico queso fresco • de tarta

manzana • azúcar • manteca • aceite de coco • merengue francés de limón • almendras • masa sable

harina integral • aceite • agua tibia • sal • zucchini y/o zapallito de tronco • zapallo brasilero • cebolla • tomate (yo usé tomates cherry) • pimentón dulce • pechuga de pollo • cebollas

atados Espinaca fresca • Huevos • Queso cremoso • Masa casera para tarta • Nuez moscada • Sal • Pimienta • Pimentón

Berenjenas grandes • tapa Masa para tarta light • Queso rallado • Queso fresco • Especias provenzal • grande Tomate • Huevo duro • Queso crema light

harina 0000 • harina leudante • Sal • aceite • Agua tibia • jamón cocido • queso fresco • huevos • queso crema • Orégano • Sal y pimienta a gusto

manteca • azúcar • huevo • harina 0000 • polvo de hornear • esencia vainilla • porotos (para hacer peso) • crema de leche • dulce de leche • azúcar impalpable • esencia vainilla • chocolate águila •

Tapas de empanadas • Fiambre surtido (puntas) • Orégano seco • Papel antiadherente

Base; manteca • huevos • azúcar • harina leudante • Esencia vainilla o ralladura de limón • Crema: leche • limón • yemas • azúcar • Maicena

Masa • Harina todo uso • sal • Manteca fría o aceite • Agua fría o leche • Relleno • atados de espinacas • cebolla en cubo • morrón en cubo • queso azul • Crema de leche • Condimentos adobo y sal

harina 0000 • manteca fría • azúcar • huevo • esencia de vainilla • sal • crema de leche bien fría • azúcar impalpable • esencia de vainilla • frutillas • gelatina de cereza • agua caliente •

pechuga de pollo • cebolla mediana • tomate perita chicos • zanahoria chica 80 g zanahoria chica • Aceitunas verdes • Queso crema • crema de leche • Sal pimienta • Verdeo • harina 0000 • Sal • manteca (puede ser margarina) •