Amigo

Piña en • Tocino

harina • agua o caldo • grasa vegetal • sal • matambre hervido con sal • cebolla blanca • cebollín • grasa vegetal • Sal, pimentón en polvo o colorante, pimienta, ají y comino • caldo de carne

Masa de Hojaldre para Empanadas (12 unidades) • Aceite de oliva • Mantequilla de Ajo • huevos • cebolla • arvejas • zanahoria picada • Ajo molido • Sal • Pimienta • Paprika • Orégano •

Arroz de grano corto • Salchichas de pollo • Zanahoria • pepino • Huevos • Papel nori • locotos • taza Mirin • taza Salsa soya • Vinagre de arroz • Azúcar moreno • Sal •

Matambre de Cerdo descongelado • Queso Mozzarella Rallado • Cebolla blanca o morada grande • a 6 limones enteros • Sal parrillera • Pimienta • Ají Rojo seco quebrado • Ajo molido

carne molida especial • Condimentos sal pimienta comino • Tomate perejil ajo en polvo y limón • Harina, levadura 2 cucharillas 1/4 kg de manteca

harina • huevo • azúcar • sal • levadura instantánea • Carne cocina de res • cebolla • Miel de caña de azúcar • Royal

cebolla blanca picada en cúbitos • cebollín verde picada en cubitos • huevos duros picados en cubitos • pasas deshidratadas • pechuga de pollo desmenuzado • puñdo de cilantro • perejil • comino • pimienta • Sal a gusto

pechuga de pollo aprox 600 gr • papitas fritas de 200 gr • cerveza blanca • huevo • harina blanca o fécula de maíz • bicarbonato de sodio • Sal, pimienta negra y comino • Aceite lo necesario • arroz de grano largo • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • o colorante amarillo 4 tazas de agua hirviendo

tallarines • bondiola de cerdo • piñas en almíbar • cebolla blanca mediana • ajo • mi. de crema de leche espesa • consomé de res • Sal y pimienta a gusto • papikra • perejil fresco picado

matambre • Tomate finamente picado • Cebolla • Ajo • Queso cremoso

taza de harina normal • materia grasa • azúcar • sal • agua fría Con • huevo • para el relleno • charke o carne seca • taza de cebolla picada muy fina • ajo repicado • pimienta y comino a gusto • aceitunas verdes o negras •

salchichas • taza de harina • taza de leche • polvo de hornear • huevos • Queso • Sal • mondadientes • Cereal sin sabor

Arroz para sushi (gohan) • pepino • carne de cangrejo (canikama) • algas (nori) • vinagre para arroz • palta • sal • azúcar glass • esterillas

Masa • harina • huevos • sal • agua c/n • Relleno • pechuga de pollo • cebolla en brunoisse • repollo bien picado • zanahoria picada • cucharas de salsa soya • maicena •

coliflor (1/2 coliflor) • nueces pecanas (50 gramos) • ajo • zumo de limón (1/2 limón exprimido) • AOVE • sal marina • pimienta negra • romero fresco

pechuga de pollo • tomates redondos • cebolla grande • cebolla de verdeo • Tapas de empanadas (hojaldre o criolla) • Sal a gusto • Provenzal • Pimentón • Queso cremoso • huevos

Lomo ó filete de 1.8 kgs • cebollas grandes y picadas finamente • ajo picado finamente • cerveza negra • ó lo necesario, de aceite de soya o girasol • cubitos de carne • Sal y pimienta

cuadril • pan rallado • aceite de oliva • provenzal • huevos • sal • pimienta • provenzal • albahaca • tomillo • pimentón dulce • paprika •

carne cortada a cuchillo (nalga o bola de lomo) • cebolla • pimiento morrón rojo, verde y amarillo • cebolleta • sal y pimienta • ají • comino • pimentón dulce o ahumado • huevos duros (rallados o picados)

ajo • salsa de soja • limón • aceite de girasol • lata de arvejas • pimienta negra • sal • del panadero (puede ser de diente de león, cerraja, etc) • vinagre (un chorrito)

papa limpia • yemas de huevos • nuez moscada • pimienta negra • sal • Maicena o almidón de maíz • lata de cerveza negra (473ml) • apio • cebollas picadas (medianas) • zanahoria pelada mediana (cortada en rodajas finas) • manteca • laurel •

Cebolla • lata crema choclo • Maizena • leche • Condimentos a gusto sal, ajo perejil

carne cortada en tiras (yo usé bola de lomo) • morrón rojo, cortado en juliana • morrón verde, cortado en juliana • cebolla grande cortada en juliana • aceite (de aguacate o de oliva) • sazonador para fajitas o simplemente usar los condimentos de su preferencia. Yo usé comino y sal mexicana

huevos duros ya fríos 🥚 • jugo de limón 🍋 • cebolla de verdeo 🌱 • ajo en polvo 🧄 • sal, pimienta blanca, pimentón rojo dulce y o picante 🌶️ • aceite de oliva 🫒 se ajustará la cantidad a untuosidad preferida 🪔

leche • arroz • azúcar • canela • Cascarita de limón • esencia de vainilla • huevos • leche • harina 0000 • sal • cacao • bananas •

Morrones Verdes • Morrones Rojos • sal • vinagre

bondiolas grandes • vino blanco • Pimentón ahumado • pimienta negra • Apio • Zanahorias • Morrones • cebollas • Agua • Sal x kilo • Laurel • Aceite •

bifes de bondiola • soja fuerte • salsa de ostras • tomillo • sal a gusto • pasta de tu preferencia • cebolla morada • morrón 🫑 chico • ajo grande • caldo de panceta y hierbas • fécula de maíz