Aperitivo

Piña en • Tocino

Agua • Mantequilla • Sal (Pizca) • Azúcar (Pizca) • Huevo • Harina

cuenco pequeño de pepino picado en brunoise • ajo picado en brunoise • Zumo de medio limón • yogur griego • Aceite de oliva • Sal

Puré de papas (ya tenía huevo de la receta anterior) • harina • huevos • pan rallado • queso cremoso

harina 000 • agua tibia • aceite • sal • cebollas grandes • ajo • pedacito de morrón rojo y verde o uno de los dos • zanahoria rallada • y media de queso crema • queso cremoso

coreanito • huevos • Sal y pimienta a gusto • aprox Fécula de maíz (maicena) • aprox harina común (esto puede variar ir observando)

Lomito ahumado • Pepinillo agridulce • Queso semiduro • Huevo duro • Queso blanco firme • Mostaza dijon • Mostaza tradicional • Sal y pimienta a gusto

% Cinzano Rosso • % Gaseosa de pomelo o soda fría • Rodaja de pomelo fresco o limón • Hielo. Opcional

Brócoli mediano-grande • Ajínomoto sabor verdura • Salsa Teriyaki • Aceite

枝豆 🫛 300 g edamame (chaucha con haba de la soja fresca y congelada, único formato que consigo en Argentina) • 枝豆 🫛 1 cdta de sal marina en escamas + algo extra para topping • 枝豆 🫛 2 cdas de aceite de sésamo tostado • 枝豆 🫛 1 cda de semillas de sésamo • 枝豆 🫛 c/n agua para hervor

horma de pan lactal • leberwurst • berenjena • Tomates cherrys rojos o amarillos • cibullete • queso crema • queso philadelphia

Galletas saladas (Rex) • Queso blanco • Manteca pomada • Sal y pimienta a gusto • Leberwurst • Cebolla de verdeo (parte verde)

Galletitas saladas (Rex) • Queso blanco • Manteca pomada • Olivas negras • Sal y pimienta a gusto • Aceite de oliva a gusto • fiambre de lomito

pan lactal integral • Queso blanco • Manteca pomada • Sal y pimienta a gusto • Bondiola feteada (fiambre) • Semillas de sésamo negro a gusto • Eneldo a gusto (opcional)

harina 0000 • Esencia de vainilla • polvo de hornear • yogurt natural casero • manteca • Relleno: • puré de manzana • manzana fileteada para decorar • mermelada de frutillas • crema pastelera • frutillas fileteadas • Almíbar espeso o brillo (opcional)

Huevos • Pan rallado • Condimentos a gusto • queso cremoso

calabaza/zapallo cocido • harina integral • miel grande • polvo de hornear • aceite (oliva) • huevo • canela • jengibre • nuez moscada • cúrcuma • clavo de olor

papa • huevos • harina • almidón de maíz • huevos • pan rallado (rebozador) • /2 kg molida (carne picada) • huevos • zanahoria • cebollas • morrón • perejil

Para la masa: • harina 0000 • aceite • Sal • agua • Relleno jamón y queso: • jamón • queso • mayonesa • queso crema • crema • pechuga de pollo cocinada •

pan lactal integral • queso crema • triángulo queso Adler roquefort o 1 trozo de queso roquefort • condimento tipo tandoori o pimienta y 1 toque de pimentón • nuez

morrón 🫑 • cebolla 🧅 • Ajo 🧄 • Condimento a gusto • Vinagre

galletitas agua • lata picadillo de carne

tarteletas • morcilla • tomates cherry • queso crema saborizado

Pan francés, en • Cebolla blanca • Tomates redondos maduros • Orégano seco, mejor si fresco a gusto • ajo • Aceite de oliva • Queso duro rallado c.n • Sal y pimienta a gusto

cebolla grande • tapas de empanadas • aceite • orégano • sal

mandioca • salchicha parrillera • cebolla grande • morrón rojo • queso cremoso • Sal, pimienta • cebollita de verdeo • perejil • huevos • Harina c/ n • Pan rallado c/ n • Aceite

harina 0000 • agua • levadura fresca • a gusto sal • aceite • azúcar • Tomate • Cebolla morada • verdeo • morrón • orégano • sal •

harina garbanzos • cebolla grande colorada orgánica • polvo hornear • pimienta cayena • Cúrcuma polvo • comino polvo • coriandro polvo (cilantro) • Sal marina opcional (omitir hipertensos o nefropatas) • agua filtrada