Blanqueadas

Harina • Azúcar • leche • mantequilla • levadura • polvo de canela • lacayote • azúcar • Cáscara de naranja • Canela • claras de huevo • azúcar

harina (1/2kg) • leche (2 tazas) • mantequilla (2 tazas) • esencia de vainilla (4 cucharadas soperas) • polvo de hornear (2 cucharadas soperas) • sal • azúcar (2 tazas) • zumo de mandarina (250 ml) • Ralladura de mandarina (me salió de cuatro mandarinas medianas) • huevos grandes

huevos • harina • de azúcar • polvo de hornear • canela molida • sal • zumo de naranja • vainilla • ralladura de naranja • Opcional ; 1 cda de licor cualquiera que tengas (en este caso ocupe coñac café) • aceite vegetal

Caigua (Achojcha) • Locoto • Carne molida • Queso • Perejil • Ajo • Cebolla • Tomate • Pimentón • Aceite

pulpa • cebollas medianas • locotos • tomatea • cerveza • sal, pimienta, comino • salsa soya

vaca 500 gr • Papas • Tocino • Condimentos y sal • Harina

harina • leche blanca • polvo para hornear(royal) 3 cucharadas(al ras… no colmadas) • mantequilla (pil) 270 gr. (punto pomada, que este blandita como una pomada) • azúcar • huevo • vainilla • sal pizca (no te pases con la sal por que la mantequilla ya tiene sal es una pizquita nada mas)

harina • Galletas Oreo 3 paquetitos (12 galletas aprox.) • leche blanca • polvo para hornear (royal) 3 cucharadas(al ras… no colmadas) • mantequilla (pil) 270 gr. (punto pomada, que este blandita como una pomada) • azúcar • huevo • vainilla • sal pizca (no te pases con la sal por que la mantequilla ya tiene sal es una pizquita nada mas)

costillas de cerdo • frejol o porotos negros mas de 1/2 kilo (frijoles negro) • cebollas medianas • morcilla o chorizo español (calabreza preta en brasil) • platanos maduros • naranjas para decorar • farofa o harina de yuca • cole blanqueado • ajos truturados picados finamente

keperi grande • cebolla grande • ajo • limon grande solo su jugo • sal & pimienta

pollo sellado c/n • vainitas un puñado sacadas las puntas • cebolla imilla • mostaza • locoto asado • vinagre maserado en botella de manzana c/n • zanahoria en bastones • pimienta entera • ajo

zanahorias • tomate grande • pechuga de pollo blanqueada • huevos cocidos • leche • perejil • papas grandes • lechuga para decorar • arverjas • tomate grande • cuantas aceitunas verdes • mayonesa

Harina 0000 • levadura en polvo • Ralladura de limón • leche • yemas • esencia de vainilla • aceite de girasol preferentemente • azúcar • Para el blaqueo: • claras • azúcar

filetes de pescado de carne dura (corvina blanca, salmón blanco, mero, etc) • acelga bien fresca (solo las hojas) • limón • aceite de oliva, sal marina (o la que tengas), pimienta negra a gusto • mix de hierbas provenzales (orégano, romero, tomillo, pereejil) secas

Brócoli blanqueado • huevos • Queso rallado abundante

muslos deshuesados • papas medianas • habas • bondiola • sal • romero o tomillo • limón en jugo • manteca • Pimienta c/ n • palta • huevos duros • perejil •

Harina • azúcar • huevos • aceite • vainilla • Polvo para hornear • leche

Carne picada • Cebolla • Morrón • mediana Zanahoria • Apio • Tomates • Ajo • Repollo • Sal • Pimienta • Pimentón tipo norte • Hoja de laurel •

Papa • puerros • manteca • agua (para el caldito) • Caldito pollo • aceite • crema para cocinar • Sal pimienta • Pan tostado estilo crutón (cuadraditos)

mondongo fresco (limpio y cortado en tiritas de unos 2x1 cm) • patita de cerdo (cortada al medio a lo largo) • panceta • chorizo colorado grande • porotos manteca (remojados desde la noche anterior) • garbanzos (remojados desde la noche anterior) • cebolla • morrón rojo • papa • boniato zanahoria • zanahorias • Sal, laurel, pimentón •

huevos • cda.azucar blanca • cda.miel pura • aceite • leche tibia • harina 0000 • fécula de maíz • harina integral • cdita.polvo de hornear • cacao amargo en polvo • anís en grano • azúcar blanca + coco rallado +agua

supremas • lata ananá • cebolla grande • jamón • mozzarella • crema de leche • sal • fécula • almíbar de ananá • papas

vacío de cerdo • pechuga pollo • morrón rojo • morrón verde • apio entero • caldo de verdura • salsa soja • salsa tomate picante • azúcar • esencia vainilla • Sal a gusto • zanahoria •

huevos • azúcar • leche • aceite • harina leudante • esencia de vainilla • Nesquik • extra de leche para la parte de chocolate

huevos • azúcar • aceite • harina • polvo de hornear • Vainilla

y medio de papas • Requesón • atados de espinaca • Sal • Huevos • Queso dambo en fetas • Aceite