Chicos

Flilete de pollo • papas chicas • arroz • zanahoria • vainas • brócoli • naranjas • tomate • mantequilla • cebolla • ajo • comino •

Cerdo, mejor si es costilla la parte carnosa!!!! • Comino!! • Sal!! • Ajo!!! • Zumo de limón • Soja!! • Bicarbonato!!! • Papas!! • Choclo!! • Lechuga o recula!! • Pepinos!! • Tomates o Tomatito chico!! •

carne corte rapi • cebollas grandes • tomates • aji colorante c /n • pimenton morron • zanahorias chicas • sal,pimienta,comino • agua c/n

papas grandes (blancas o negras) - Si son las negras lavar y raspar con esponjita de metal para que se conviertan en blancas. Así de simple • Cebolla de verdeo • Ajo en polvo • chico de crema de leche • panceta feteada • Queso rallado

azúcar • huevo • aceite • harina • leche • Vainillín

grasa de cerdo • sal gruesa • levadura seca • harina • grasa • chicharrones • agya fría

jamón • queso mantecoso • huevo • cada de casancrem • Sal • Nuez moscada • Tapa de empanada rotisera

Arroz (se usó grano largo fino) 1 taza (del tipo jarro de té) • pack salsa pomodoro • Pollo 3 Pata-Muslo desgrasadas y una vez cocidas desmecharlas • Zanahoria • queso fresco • lata de Arvejas • Condimentos a gusto: se usaron solamente dos hojas de laurel durante la cocción

papas chicas o papines • ajo • aceite • perejil fresco

harina 0000 • harina de maíz • aceite de oliva • agua (aprox) • cdita. levadura en polvo • sal • espinacas • pimienta • queso barra o mozzarella • cdita. condimento seco adobo p/pizza • extras de agua y aceite

harina leudante (250 gr) • azúcar • aceite neutro • leche/agua/jugo • esencia de vainilla • Opcional: ralladura de limón/naranja y cacao

premezcla panificable. Dejo cantidades • levadura seca • sal • aceite • agua tibia

agua • sal • harina • levadura • aceite

harina 0000 • harina leudante • polvo de hornear • sal • cdas.aceite de oliva • a 50 c.c agua • tomates rojos • ajo • sal, orégano y pimienta a gusto • queso tipo Quartirolo c/n • albahaca a gusto

Galletitas Marías • Cocoa o chocolate en polvo • Dulce de leche • Coco rallado para pasarlas

Tapa pascualina • Jamón • Queso • Queso cremoso • Huevos • Tomate o lo que queramos agregar

vainillas • dulce de leche • Oporto o marsala

Pechito de cerdo • Salsa de soja • Salsa inglesa • Salsa de soja con hongos • Miel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Cebollas chicas • Zanahorias grandes • Orégano seco •

manteca pomada • azúcar mascabo • azúcar blanca • esencia de vainilla • huevos chicos • bananas maduras chicas • harina leudante • nueces • chocolate • azúcar impalpable • manteca y harina para el molde

papas chicas • huevos • perejil • sal y aceite

Carré de cerdo • miel • mostaza • fécula de maíz • cerveza • cebollas chicas • zanahorias • panceta ahumada

huevos • esencia de vainilla • aceite de girasol • azúcar • harina leudante • manzana grande o 2 chicas • azúcar para el caramelo

harina leudante • azúcar (unas 4 a 5 cucharadas soperas) • manteca blanda (o 4 cucharadas de aceite neutro) • huevo • manzana chica o mediana • Ralladura de limón(o menos) • esencia de vainilla • leche (para ajustar la masa)

huevos grandes o 6 chicos • azúcar • harina

Pata y muslo de pollo • Alitas de pollo • Cebollas medianas • Zanahorias chicas • Papas • Camotes • Salsa de tomate • Agua • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Pimentón •

calabaza chica o medio cabutia • pechugas de pollo medianas o 1 grande • cebollas chicas • morrón • zanahoria • zapallito • ajo • mostaza