Chuño

chuño pellicasdo y bien lavado, de taza maní pelado y licuado, de taza aceite, Sal a gusto

arveja, tunta (papa deshidratada), ají en vaina amarillo, tomate, cebolla, perejil, pollo, papa, Sal, Pimienta, Laurel

gallina, ají rojo, Sal y pimienta a gusto, cebolla, Ajo, arroz carolina, chuño pelado, maní, papa harinosa, arberja, tomate

carne magra, chuño (remojado), papa imilla, huevo, quesillo grande, ají en vaina, colas de cebolla (o una cabeza), cebolla mediana, pimienta dulce, tomate, Sal

carne de cerdo, maíz seco, Ají, Tunta, Condimentos, de ajo

taza lentejas, zanahorias, cebolla, ajo, vainas, Cebollines, cabecitas y colas, chorizos de cerdo ahumados, chuños, cúrcuma, tikka masala, chilli flakes, jengibre

de lenteja, de papa (papas medianas), Ají en vaina molido en batán lo necesario, charque (receta sin carne por la escasez), cabeza de cebolla grande, libra de chuño o tunta

pollera de lomo o peceto, Agua, cebolla, una zanahoria, ajos, para el caldo, ají colorado, si se quite sin picante, cebollas finamente picadas, ajos machacados, Sal y pimienta, papas o batatas peladas y cocidas enteras, chuño remojado y cocido, huevos cocidos, queso o quesillo fresco, Cebollas, tomates, locoto o rocoto, para salsa cruda, para encima

pollo trozado en 8 , sal, comino pimienta, , cuchara de ajo, queso, Tunta, papas, ají rojo rojo y amarillo mixtos semi picante, Maní molido choclo

papas medianas peladas, arroz graneado, tuntas (papa deshidratada), cebollas, locoto picoso, tomates, Sal comino pimienta, cerveza, orégano, Bifes de 100 a 150 gr

medianas de atún en agua, ajo, ají amarillo molido, comino molido, pimienta negra molida, sal, cebolla, perejil, wakataya, harina de yuca, chuño, maíz cocido (mote)

carne de cerdo, chuño remojado (papa remojada), maíz pelado cocido, papa, ají colorado molido, pimienta, comino, ajo, sal

pollo, cebollas rojas en brunoise, ají amarillo, arvejas, sal y pimienta a gusto, aceite, papas peladas, chuño remojado, cebolla blanca en juliana, tomates en juliana, sopa de pollo

de carne de cerdo, costilla y chuletas, ají en vainas amarillas sin picante, cebollas moradas grandes (2 tazas de cebolla picada finamente), papas grandes enteras deshidratadas (chuño) opcional, mote de maíz blanco pelado, hierba buena o menta fresca, ajo finamente picado, sal, pimienta picante y cominos

pata muslos, arroz, Condimentos: pimienta, comino, orégano, provenzal y azafrán, Chuño, lata de arvejas, cebollas grandes, morrones grandes, atado de perejil, Para la ensalada: cebolla, tomate y ají, Maní molido

harina 0000, azúcar mascabo, orgánica o la que prefieran, sal marina o la de sus gustos, esencia de vainilla, den miel de abeja, licor de chocolate o café al coñac, manteca, huevos, Para la levadura o chuño, levadura fresca en cubito, azúcar mascabo o cualquiera a gusto, leche tibia

De leche (tibia), Azúcar, Levadura seca (2 sobres), Harina 0000, Sal, Manteca (temperatura ambiente), huevo, Sal, Azúcar

huevos, agua natural, aceite, Chuño, Sal, Polvo para hornear, Pimentón, de premezcla, Semillas de amapola (opcional)

Chuño (25 gr de fécula de mandioca y 100cc de agua), premezcla sin gluten, aceite, sal, Relleno: Lo que quieras!

Chuño (25 gr de fécula de mandioca y 100cc de agua), premezcla sin gluten, aceite, Esencia de vainilla, Relleno: Lo que quieras!

Chuño (25 gr de fécula de mandioca y 100cc de agua), premezcla sin gluten, aceite, sal

de lentejas cocidas, comino, nuez moscada, sal, pimienta negra, Chuño, fécula de maíz

aceite girasol o aceite oliva, harina 000, salvado (o harina salvado), extracto de malta, azúcar, razas cacao amargo, agua tibia (el salvado pide más agua), sal, levadura fresca o 5 Gr levadura seca, maicena, agua, semillitas sésamo

Harina 0000, Sal, Azúcar, Crema de leche, Leche tibia, Levadura seca, Agua, Manteca pomada, CHUÑO:, huevo + 1 cdta. Azúcar + 1cdta. Sal(SE MEZCLA TODO JUNTO)

harina, levadura seca o 25 g fresca, azúcar, miel, leche, sal, manteca pomada, agua, maizena

harina, levadura fresca o 7 gr de seca, azúcar, manteca, sal, leche, agua, maicena