Cidras

Coliflor chico • Vino Blanco Dulce • Aceite de Oliva • Mostaza • Cidra de Manzana con Miel • Limón Verde su Jugo • Salsa de Soja • cdtas. Perejil Picado • cdta. Curry • cdta. Pimentón Dulce • cdta. Comino • Sal - Pimienta

Frutillas • Palta • Cebolla Morada • Ajínomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Vinagre Cidra de Manzana Honey - Aceto Balsámico

pavo. buscar uno de 4.5 o 5 kg • cebolla grande • limones • manzanas • manteca • perejil picado • aceite de oliva • sal entrefina • pinienta negra • ajo • pimentón dulce • panceta depende del tamaño del pavo •

Cidra • Azúcar • Agua • canela • corteza de limón

Para 25 empanadillas aproximadamente: • calabaza de cidra • azúcar • canela • limón mediano • obleas para empanadillas • Agua • Aceite para freír • Azúcar para rebozar las empanadillas

Para la masa • harina común • manteca de cerdo • azúcar glass • vino blanco • agua • semillas de anís • Para el relleno y decoración • Cabello de ángel • Ralladura de un limón • Canela • Azúcar glass

yota / guatila o cidra grande y cocida • zanahoria grande cocida y cortada en cubos o láminas • arveja verde cocida • Para la salsa: • cebolla puerro mediana cocida • ajo • pan tostado o pan duro • queso crema • agua de cocción de los puerros o leche • Sal y pimienta • Opcional: queso mozzarella a gusto

harina • mostarda bolognese o mermelada de membrillo • vino de Marsala • miel • almendras enteras sin piel • chocolate troceado • cacao en polvo • naranja confitada • cidra confitada • piñones • levadura en polvo • nuez moscada •

calabaza de cidra o también la puedes encontrar como chilacayote • agua, suficiente para hervir los trozos de calabaza • azúcar • canela • limón

manteca de cerdo • harina de trigo • azúcar glass • vino blanco • canela • clavo triturado • de limón rallado • cidra • canela • Ralladura del resto del limón

harina • manteca de cerdo • azúcar glass • vino blanco • cabello de ángel • La ralladura de un limón • Canela en polvo • Azúcar glass para espolvorear

Cidra • Gelatina de limón o el sabor que desee • Agua • Leche condensada

Frijol verde • Cidra • Cebolla de huevo (blanca) mediana • Cebolla de rama picada • Zanahoria 🥕 mediana • Sal y comino • ajo o Ajo granulado

Yogurt natural casero según tengo descrito en su receta • Mermelada de cidra y naranja según tengo descrito en su receta

Mermelada de cidra con naranja o cabello de ángel • Obleas de empanadilla • Canela • Aceite

racks de costillas de cerdo • de cebolla roja • cerveza (la de su predilección (yo usé Corona en este caso) • cucharadas de azúcar morena • paprika (ahumada, Hot paprika, o Paprika normal) • polvo de ajo • polvo de cebolla • Sal • Pimienta negra • taza de salsa de tomate • mostaza en grano • Salsa de chipotle o chipotles picados finamente •

harina de todo uso • manteca de cerdo a temperatura ambiente • azúcar glas • agua • cabello de ángel (1 bote pesa 520 gr.) • limón, del cual usaremos la ralladura • canela molida (2, 5gr.)

cidras 6,6 kgrs • naranjas • azúcar

harina de fuerza • leche semi • levadura fresca • huevo + 1 clara • margarina • azúcar • aroma de azahar • aroma de naranja • sal • almendras laminadas • cidra confitada • azúcar •

azúcar • mantequilla • huevo • harina • limón pequeño • aroma de limón • aroma de ron • azúcar glas • Zumo de 1 limón pequeño • Daditos de cidra confitada

cidras grandes • arveja fresca y lavada • frijol fresco y lavado • choclo tierno desgranando y lavado • ullocos lavados y picados • habas peladas y lavadas • papa criolla lavada y partidas en mitades • Pescado para freír, preferiblemente • queso fresco y lavado • Plátano amarillo frito en tajaditas • Aguacate para acompañar • crema de maní •

manteca en pomada • azúcar glass • vino blanco • harina normal • cabello de ángel • Ralladura de limón • Canela molida • Azúcar glass

hojaldre • cabello de ángel • limón (ralladura) • canela • ajonjolí para adornar • huevo

zanahorias • pimentón rojo • pimentón verde • Cidra • cebolla cabezona • Raíces chinas • Camarones • Salsa de soya

almendras • ajo • agua fría • pan de ayer con corteza • vinagre de cidra de manzana con madre • aceite de oliva virgen extra • Sal • Pan frito en mantequilla • Jamón serrano, arándanos secos, queso crema, peperonccino • Aceite de oliva

puré de cidra • jamón • queso