Deshuesar

pollo Sofía • carne picada en cubo • chorizo en cubito • salchicha • queso • Comino y sal • Cebolla y ajo

pollo • cebolla • espinaca • panceta ahumada • miga de pan • pimiento rojo • queso rallado • huevos • aceite

pollo • cebollas medianas ralladas o licuado • tomates medianos rallados o licuado • ajo bien picados finamente • Perejil unos 5 tallitos • mm de kétchup (salsa de tomate) • limones pequeños • azúcar • perejil picado finamente (opcional) • 5 hojas de laurel • Comino, pimienta y sal a gusto • Para acompañar •

pecho de pollo (+ o -) de 800g deshuesado y picado en cubitos • cebollas medianas picados en cubitos finos • tomate mediano picado en cubitos • morrón o pimentón grande picado en hilos o bastoncitos • Achiote o urucu molido • tazas de arroz y 6 tazas de agua hervida caliente • Comino, pimienta, sal a gusto

arroz, remojando en 1lt de agua hervida fría 1 hr antes • pecho de pollo deshuesado y picado en cubos.(+ o - de 800g) • papas medianas pelados y picados en cubos no muy pequeños • cebollas medianas picados en cubitos finos • zanahorias medianas ralladas • tomates medianos rallados • taza de arberjas • perejil picado finamente • ají rojo en polvo o 3 a 4 sobres de ají en polvo • ajo picados finamente • Sal, comino, pimienta a gusto, 1 cuchara de orégano • sazonador de gallina o en polvo 1 sobre

Pollo deshuesado (+2k) • Nueces • Miel de caña (puede ser sustituida por miel de abeja) • Uvas pasas • Carne de cerdo molida • Vino Blanco (el de su preferencia) • Orejones (durazno o damasco deshidratado) • Sal a gusto • Pimienta blanca • Aceite de oliva

pechuga de pollo • vino blanco • aceituna verde y moradas • pimentones verdes y rojos • salsa pomarola • salsa de guisantes

Pata y muslo ya sin el • Sal • Ajo y perejil picadito • Yo usé y el resto leche • Pan rallado

Osobuco entero deshuesado y abierto como si fuera un matambre • zanahoria rallada • arvejas remojadas • pan rallado • bastoncitos de algún queso bien duro. O queso a gusto en fetas • huevos duros (cortar sus extremos. y enfilar enfrentados entre sí.) • papel film • hilo para matambre • OPCIONAL : Fetas del fiambre que uds gusten. A mí me gustan la panceta ahumada. o la mortadela

pollo entero • queso en barra • jamón • huevos • Zanahoria y morrón • Condimentos y mostaza a gusto

Carre de cerdo deshuesado • Sal • Mostaza • Miel • Condimento para Pizza • Cebolla Deshidratada • Pimienta

muslos • Jamón • morrón en conserva, • huevo duro, • moozarella • ananá (va en gusto)

muslos de pollo • cebolla • morrón verde y 1/2 amarillo • apio • ajo • Harina • vino • Sal, tandoori, salsa de soja a gusto • Aceite • nueces • pocillos de arroz (lavado 2 veces y hervido)

Muslos de pollo grandes • Queso roquefort • Queso blanco • Maizena • Leche • Nueces mariposa • Sal y pimienta a gusto

muslos de pollo deshuesados • puerros • cebolla picada • Sal • Pimienta • fécula de maíz • leche fría • crema de leche

de marucha deshuesada • manteca pomada • orégano cucharita de pimentón • Sal • Condimentos a gusto • zanahorias • cebolla grande o 2 chicas • morrón rojo • papas grandes • ajo • mozzarella o queso cremoso • jamón cocido •

pollo deshuesado • Cebolla picadita • Ajo picadito • Sal • Orégano y pizzadobo • Puré de tomate • Jamón • Queso cremoso • Orégano

pata muslo • Lentejas • Garbanzos • Remolacha • Cebolla morada • Manteca • Jugó de limón

pollo entero de 2 kilos • Huevos • Condimentos a gusto

pollo deshuesado • Salsa p/ pizza • jamón • muzzarela rallada • Orégano • Sal y pimienta • Manteca y aceite de oliva • taza de caldo de ave

Pata muslo • Manteca • Ajo • Crema de leche • Caldo de gallina • Mostaza • Pimentón dulce • Ají molido • Sal • Pimienta • Aceite

cebollas • pollo grande (deshuesado) • morrón verde • ajo • Puré de tomate • Orégano, ají, sal, pimienta y pimentón • leche (cualquiera) • Queso cremoso • harina común o la que tengan

Cima (falda deshuesada) • Sal gruesa • Ajo • Perejil fresco • Aceite de oliva • Orégano seco • Limón • Papas • Tomate • Sal fina • Pimienta negra

Pollo deshuesado • Sal y pimienta • huevos duros, • Huevos • Miga de pan o pan rallado, • Cebolla picada • Zanahoria, • Pimiento (morrón), • Mostaza, • Sal y pimienta • Perejil picado, • Orégano, •

pechuga de pollo fileteado • leche • cebolla picada • ajo • manteca • orégano • Sal y pimienta a gusto

muslos de pollo deshuesados • cebollas de verdeo • champiñones congelados o 1 lata • vino blanco • agua fría • fécula de maíz • Sal • Pimienta • crema de leche

Pollo deshuesado • Savora • Queso Dambo/Tybo • Jamón Cocido • ajo • Perejil • Aceite de girasol

Zanahorias • Morrón grande • Cebollas • Laurel • Granos de pimienta • Ají molido • Pimentón • Patas y 4 Muslos de pollo sin piel • Aceite de girasol • Vinagre blanco • Sal

de falda deshuesada • de entraña • Chimichurri alicante • Jugo de 1 limón • Sal fina y gruesa • Pimienta • Mostaza

Caracú deshuesado • Ajo • perejil • pimentón • orégano • huevo batido • huevos duros picados • Arvejas • zanahoria rallada • de pan rallado (o 2) para ligar el relleno • Film e hilo