Deshuesar

pollo Sofía • carne picada en cubo • chorizo en cubito • salchicha • queso • Comino y sal • Cebolla y ajo

pollo • cebolla • espinaca • panceta ahumada • miga de pan • pimiento rojo • queso rallado • huevos • aceite

pollo • cebollas medianas ralladas o licuado • tomates medianos rallados o licuado • ajo bien picados finamente • Perejil unos 5 tallitos • mm de kétchup (salsa de tomate) • limones pequeños • azúcar • perejil picado finamente (opcional) • 5 hojas de laurel • Comino, pimienta y sal a gusto • Para acompañar •

pecho de pollo (+ o -) de 800g deshuesado y picado en cubitos • cebollas medianas picados en cubitos finos • tomate mediano picado en cubitos • morrón o pimentón grande picado en hilos o bastoncitos • Achiote o urucu molido • tazas de arroz y 6 tazas de agua hervida caliente • Comino, pimienta, sal a gusto

arroz, remojando en 1lt de agua hervida fría 1 hr antes • pecho de pollo deshuesado y picado en cubos.(+ o - de 800g) • papas medianas pelados y picados en cubos no muy pequeños • cebollas medianas picados en cubitos finos • zanahorias medianas ralladas • tomates medianos rallados • taza de arberjas • perejil picado finamente • ají rojo en polvo o 3 a 4 sobres de ají en polvo • ajo picados finamente • Sal, comino, pimienta a gusto, 1 cuchara de orégano • sazonador de gallina o en polvo 1 sobre

Pollo deshuesado (+2k) • Nueces • Miel de caña (puede ser sustituida por miel de abeja) • Uvas pasas • Carne de cerdo molida • Vino Blanco (el de su preferencia) • Orejones (durazno o damasco deshidratado) • Sal a gusto • Pimienta blanca • Aceite de oliva

pechuga de pollo • vino blanco • aceituna verde y moradas • pimentones verdes y rojos • salsa pomarola • salsa de guisantes

Pata y muslo ya sin el • Sal • Ajo y perejil picadito • Yo usé y el resto leche • Pan rallado

Osobuco entero deshuesado y abierto como si fuera un matambre • zanahoria rallada • arvejas remojadas • pan rallado • bastoncitos de algún queso bien duro. O queso a gusto en fetas • huevos duros (cortar sus extremos. y enfilar enfrentados entre sí.) • papel film • hilo para matambre • OPCIONAL : Fetas del fiambre que uds gusten. A mí me gustan la panceta ahumada. o la mortadela

pollo entero • queso en barra • jamón • huevos • Zanahoria y morrón • Condimentos y mostaza a gusto

Carre de cerdo deshuesado • Sal • Mostaza • Miel • Condimento para Pizza • Cebolla Deshidratada • Pimienta

muslos • Jamón • morrón en conserva, • huevo duro, • moozarella • ananá (va en gusto)

muslos de pollo • cebolla • morrón verde y 1/2 amarillo • apio • ajo • Harina • vino • Sal, tandoori, salsa de soja a gusto • Aceite • nueces • pocillos de arroz (lavado 2 veces y hervido)

Muslos de pollo grandes • Queso roquefort • Queso blanco • Maizena • Leche • Nueces mariposa • Sal y pimienta a gusto

muslos de pollo deshuesados • puerros • cebolla picada • Sal • Pimienta • fécula de maíz • leche fría • crema de leche

de marucha deshuesada • manteca pomada • orégano cucharita de pimentón • Sal • Condimentos a gusto • zanahorias • cebolla grande o 2 chicas • morrón rojo • papas grandes • ajo • mozzarella o queso cremoso • jamón cocido •

pata muslos • churrasco de cerdo • morrones rojos grandes • zanahorias • caldo de gallina • Especias mix para guisos • Pimentón dulce • Nuez moscada • Salsa de soja glasé agridulce bien espesa • Salsa de soja tradicional • Cebollitas de verdeo • Arroz cocinado (el que no se pega) •

pollo deshuesado • Cebolla picadita • Ajo picadito • Sal • Orégano y pizzadobo • Puré de tomate • Jamón • Queso cremoso • Orégano

cordero (ej: pierna en rodajas) • cuscús (en esta ocasión es cuscús "rápido") • bote garbanzos (cocidos) • cebollas + 2 ajos • tomates maduros rallados • zanahorias • calabacín • calabaza • nabo • patatas • col blanca (berza) • Ras el hanout (especia marroquí) •

Muslos de pollo deshuesados y sin piel • Jamón cocido • Queso de máquina • Huevos • Perejil picado • Harina • Cebolla • Ajo • Caldo de gallina • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta

Muslos de pollo • Arroz • Agua • (cortada en tiritas) Cebolla • Aceite • Sal

cebolla (70 g) • zanahoria (50 g) • morrón rojo y 1/2 amarillo (1 en total) • mix de mariscos (tentáculos y aros de calamar, mejillones y cholgas, langostinos precocidos) agregué algún langostino más • arroz • pata de pollo deshuesada • muslo de pollo deshuesado • pechuga de pollo • caldo • vino blanco • cápsula de azafrán • sal gruesa •

pata muslo • Lentejas • Garbanzos • Remolacha • Cebolla morada • Manteca • Jugó de limón

patas muslos sin piel • latas de tomate perita o (tomates bien lavados y picados sin piel) • pote chico de crema • puré de papas • pack de aceitunas picadas • huevos duros picados • pasas de uva • Sal a gusto o caldo saborizante de verdura a gusto

pollo entero de 2 kilos • Huevos • Condimentos a gusto

pollo deshuesado • Salsa p/ pizza • jamón • muzzarela rallada • Orégano • Sal y pimienta • Manteca y aceite de oliva • taza de caldo de ave

Pata muslo • Manteca • Ajo • Crema de leche • Caldo de gallina • Mostaza • Pimentón dulce • Ají molido • Sal • Pimienta • Aceite

cebollas • pollo grande (deshuesado) • morrón verde • ajo • Puré de tomate • Orégano, ají, sal, pimienta y pimentón • leche (cualquiera) • Queso cremoso • harina común o la que tengan

Cima (falda deshuesada) • Sal gruesa • Ajo • Perejil fresco • Aceite de oliva • Orégano seco • Limón • Papas • Tomate • Sal fina • Pimienta negra

Pollo deshuesado • Sal y pimienta • huevos duros, • Huevos • Miga de pan o pan rallado, • Cebolla picada • Zanahoria, • Pimiento (morrón), • Mostaza, • Sal y pimienta • Perejil picado, • Orégano, •