Disco

harina • agua o caldo • grasa vegetal • sal • matambre hervido con sal • cebolla blanca • cebollín • grasa vegetal • Sal, pimentón en polvo o colorante, pimienta, ají y comino • caldo de carne

Para el disco de merengue: • claras de huevo • azúcar • Papel manteca(para la fuente) • Mantequilla • Para el relleno: • crema de leche (de vaca, no vegetal) • dulce de leche(un poco menos de media taza) • frutillas (fresas) • azúcar granulada

Arroz • Queso fresco de leche de vaca • mostaza y ketchup • Brócoli • Zanahorias

lomo alto de res • chorizo ahumado • filete de pollo • cebolla roja • papas tipo holandesas • locotos • pimienta negra • tomates tipo perita • ajo entero • soya • cerveza negra • Sal

Morrón • Puerro • Perejil • Zanahoria • Cebolla • Aceite • o más kilos Ossobuco • Ravioles • Arvejas opcional • Chimichurri en polvo • Comino • Pimienta negra y blanca •

paleta o tortuguita • morrón • cebollas • ajo • Puré de tomates • papas • laurel • fideos mostachol

pollo trozado • papas medianas • cebolla grande • batata grande • morrón rojo • ajo • choclo en rodajas (opcional) • aceite • caldo • sal y pimienta a gusto • orégano a gusto • Pimentón a gusto

pollo • cebolla • zanahorias • ajo • morrón verde • Verdeo • Condimentos a gusto • ravioles

Bondiola en churrascos • De papa • Cebollas grandes • Morrones (uno verde y uno rojo) • Zanahoria Grande • Ajo • Cerveza negra • Sal • Pimienta blanca • Pimentón dulce • Orégano • Cebollitas de verdeo •

Pata muslo de pollo • Aceite de oliva • (cortadas en trozos grandes) Cebolla • (cortadas en trozos grandes) Cebolla de verdeo • (cortados en trozos grandes) Ají rojo • (picados) Ajo • Puré de tomate • Orégano • Pimentón picante • Ají molido • Sal • Pimienta •

Carne de cerdo (trozos) • Zanahoria • Cebolla • Morrón rojo • Papa • Tomate triturado • Ajo • Caldo de carne • Pimentón dulce • Hoja de laurel • Sal • Pimienta •

para muslo • papas • batatas • zanahorias • cebollas • morrón rojo • Sal gruesa

carne molida de cerdo • cebolla picadas bien finas • Orégano, ají molido, sal y pimienta negra • brochetas • para los boñatos • boñatos • Azúcar banca o rubia • jugo de naranja • romero fresco • Aceite

chía • agua tibia • premezcla • harina de garbanzos • goma xántica • sal • aceite • agua

(aprox. 300g cada uno) Bife de chorizo • Sal • Pimienta negra • Hojas de romero fresco • (medianas) Cebolla • Ajo • (aprox. 1 vaso grande) Vino tinto • (2 potes) Crema de leche • Champiñones frescos • Aceite • Acompañados de papas doradas y ensalada de chauchas, remolacha, huevo y lechuga

muslos grandes • mostaza • morrones rojos • morrones amarillos • cebollas • zanahorias • choclos • Vino blanco • aceite • caldo de pollo • curry, • ají molido •

chorizos • cebollas • morrón verde • morrón amarillo • morrón rojo • Sal, • pimienta, • ajo, • romero • orégano • pimentón • Aceite •

Chivito troceado • Sal • Pimentón • Orégano • Provenzal • Morrón amarillo • Morrón verde • Morrón rojo • Cebolla • Cebolla de verdeo • Puré de tomate • Vino blanco •

carne cuadrada cortada para milanesa • cebollas grandes • morrón • plantitas de verdeo • ajos • crema • vino • Mayonesa • Mostaza • calditos de verdura • Condimento para pizza • das Provenzal •

mollejas • crema de leche • caldo de carne • cebolla común • cebolla morada • panceta en trozos • Cebolla de verdeo a gusto • Sal, pimienta blanca, ají molido

Bifes de osobuco • Morrón verde • Morrón rojo • Zanahorias chicas • Cebolla grande • Papas chicas • salsa de tomate • perejil • extracto de tomate

cebollas • morrones • tomates • papas • batatas • Sal 3 cucharadas una cucharada. orégano.cucharada. pimentóncucharada.pimienta. ajo en polvo • lata de cerveza

Hígados de pollo (cantidad a gusto) • Cebollas • ajo • morrón rojo • Arroz • Condimentos a gusto • Sal • Puré de tomate • zanahoria • papas

pata y muslo • zanahorias • cebollas • cebollas de verdeo • morrón • puerro • ajo • tomates peritas • vino tinto • tomillo • romero • orégano •

Osobuco de vaca (aproximadamente entre 6 y 8 piezas) • pimiento verde • cebollas • papas • batata • zanahorias medianas • vino blanco de caja • ajo • romero fresco • Sal, pimienta, ají y pimentón a gusto

discos para empanadas • mermelada sabor a gusto • coco rallado • pasas de uva sin semillas

discos de empanadas hojaldre o criollas • azúcar negra, rubia y blanca

discos para empanadas hojaldre o criollas • pote queso crema • variedad condimentos (detalle en fotos)