Dobles

claras de huevo • El doble del peso de las claras en azúcar • maicena • vinagre de manzana • esencia de vainilla

Harina integral • Levadura seca • (aprox. 180ml, ajustar según absorción) Agua • Sal • (opcional, para la sartén) Mantequilla

Zapallo cabutia • Pollo cocido (desmenuzado o en cubos) • Ají • Cebolla de verdeo (bulbo pequeño) • Huevo • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Aceite

Tapa de nalga aprox • Sal,. pimienta, ají molido y pimentón a gusto • Cebollas • Morrón • cucharones Fondo de cocción de la carne

leche • Azúcar impalpable • Maicena • esencia de vainilla • huevo • Leche • Maicena • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • Azúcar rubio

harina • levadura seca • sal • aceite • agua tibia • Adobo • queso rallado • queso crema

prepizza casera • salsa para pizza • jamón cocido • queso cremoso • morrón asado • condipizza u orégano

huevos • azúcar • azúcar morena • harina leudante • cacao amargo • aceite

de hojas de lechuga cortadas en tiras • de hojas de rabanito cortadas en tiras • de cebolla picadita • huevos grandes • 🥬 Al gusto sal • 🥬 Pizca de pimienta negra y cúrcuma molidas • 🥬 1 cdta de aceite o ghee

piononos • flan de vainilla • leche • lata de duraznos • Salsa de caramelo

harina 0000 • polvo de hornear • sal • azúcar • aceite • Leche • Salsa de tomate casera • Salsa bechamel • Orégano

papas medianas • Agua • Sal • Aceite • Condimentos

cebolla grande o 2 medianas • huevo • queso rallado • sal, pimienta.orégano • queso fresco /moozarella • aceite o rocio vegetal

papas • ajo y perejil • huevos • pan rallado, sal, orégano • Queso mantecoso(fresco) y Paleta

pionono • pote de crema • dulce de leche • merengue • whisky

Carne picada especial • kuaquer avena • tomates sin piel cortados en trocitos • caldo en polvo • bicarbonato • aceitunas en rodajas • pasas de uva • pechugas hervidas • huevos duros picados en trocitos • Discos de empanadas de horno

manteca • chocolate para taza (usé Águila) • azúcar • huevos grandes, o 3 chicos • harina integral fina (o 0000) • chips de chocolate

huevos • azúcar • harina 0000 +2 cdas polvo de hornear • cacao • cebada • Leche • ralladura de naranja • Crema de chocolate blanco • crema de leche • chocolate blanco • queso crema • Crema de dulce de leche •

Papas Grandes • Tomillo - Ají Molido Picante - Pimienta - Aceite - Pimentón Ahumado

huevos • Azúcar • Aceite de Girasol • Vainilla • Harina Leudante • Cacao en Polvo • Leche

harina 0000 • harina de arroz blanca • huevo • azúcar blanca • ralladura de limón a gusto • margarina • aprox. leche tibia • levadura polvo • dulce a elección c /n • pasas de uva + licor • azúcar glass, coco rallado, maní, etc

Pan de hamburguesa • Hamburguesa • queso cheddar

Leche condensada (yo usé casera) • Crema de leche • Cacao amargo • Manteca pomada • Chocolate para taza semiamargo • Granas marrones

manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • chocolate semiamargo • harina 0000 • bicarbonato de sodio • canela • sal • leche • cacao • agua caliente •

manzanas • Azúcar para el caramelo • Harina leudante • manteca pomada • Azúcar • huevo • Leche c/n para batir • Ralladura de limón 🍋 y esencia de vainilla

🍪 1 taza medidora manteca a temperatura ambiente • 🍪 1 taza medidora azúcar moreno, rubio o mascabo • 🍪 ½ taza medidora azúcar • 🍪 2 huevos grandes a temperatura ambiente • 🍪 ½ taza medidora de cacao puro • 🍪 2½ tazas medidoras harina de repostería o 0000 (la más refinada sin leudante) • 🍪 1 cda fécula de maíz • 🍪 1 cdta polvo de hornear • 🍪 ½ cdta bicarbonato de sodio • 🍪 Pizca de sal • 🍪 1½ taza medidora de chips de chocolate

mililitros (1 litro) • sal gruesa • pocillo de arroz doble carolina • OPCIONAL manteca (a gusto)