Fina

maní pelado crudo • res con o sin huesitos pequeños (Cuadril o costilla) • agua • cebollas medianas picadas en cubos no muy finos • zanahorias medianas picado en bastoncitos • pimentón (morrón) picado en bastoncitos pequeños • de taza de vainitas picados no muy finos • repollo picado en juliana fina • papas holandesas medianas peladas y partidas a la mitad • papas holandesas medianas picados en bastoncitos bien finos • fideos macarron • pepas de pimienta negra +o-

maní pelado crudo • pollo dividido en 10 presas • agua • cebollas medianas picadas en cubos no muy finos • zanahorias medianas picado en bastoncitos • pimentón (morrón) picado en bastoncitos pequeños • de taza de vainitas picados no muy finos • repollo picado en juliana fina • papas holandesas medianas peladas y partidas a la mitad • papas holandesas medianas picados en bastoncitos bien finos • fideos macarron • pepas de pimienta negra +o-

Harina común • Polvo de hornear • Sal fina • Margarina (aceite, manteca o mantequilla) • Azúcar • Leche • Huevos

coco seco rallado • huevos • azúcar fina

Harina • Leche Tibia • Mantequilla al tiempo • Levadura Seca • Huevos • Sal fina • Azúcar • Semillas de sésamo

Harina • Agua • levadura seca • sal fina • Aceite de oliva • Pasta de tomate • ajo molido en polvo • pimienta negra recien molida • Aceite de Oliva • Sal • Aji Rojo Quebrado • Albahaca •

/ 1/2 tazas harina • azúcar • chocolate en polvo • polvo de hornear • sal fina • aceite • leche fría • huevos • esencia de vainilla

Cebolla picada fina • Pimiento verde picado • perejil picado • Colas de acelga picadas súper finito • acelga picadas • huevos • queso cremoso, para derretir (opcional) • Sal y pimienta a gusto

taza de harina normal • materia grasa • azúcar • sal • agua fría Con • huevo • para el relleno • charke o carne seca • taza de cebolla picada muy fina • ajo repicado • pimienta y comino a gusto • aceitunas verdes o negras •

agua • charque • arroz • aceite • cebolla picada fina sin lavar • tomate pelado y picado • semillas de urucú remojadas en 1/2 taza de agua • caldo • sal

agua • charque • arroz grano grueso • cebolla picada fina (sin lavar) • tomate pelado y picado fino • cucharllla sal (si el charque no es muy salado) • aceite • semillas de urucú (achiote) remojadas en 1/2 taza de agua • agua o caldo • sal a al gusto

espinaca • cebolla picada • ajo • manteca • harina leudante • leche • queso rallado • nueces peladas • polvo de hornear • aceite de oliva extra virgen • sal fina • pimienta negra molida

Leche Condensada • Mantequilla • Canela en Polvo • Azúcar fina • Dulce de leche (repostero)

Manteca • Azúcar impalpable • Harina • Yema • fécula de maíz (Maizena) • Vainilla o ralladura de Limón

(aprox. 2 unidades, ya peladas) Banana madura • Maicena • Mantequilla de maní • Yogur natural • Leche • Sal • (opcional) Miel • (opcional) Canela • gotas (opcional) Esencia de vainilla • cantidad mínima para la sartén Aceite o manteca

pechugas de pollo • crema de leche • cebolla grande • cebollas de verdeo • ajo • aceite de oliva • manteca • nuez moscada • sal y pimienta • cilantro fresco

(medianas) Papa • Huevo • (mediana) Cebolla • aceite de oliva • Sal • Pimienta • Hierbas secas (romero, orégano, tomillo) • ralladura o cáscara seca y molida de limón

Papa mediana • Papel de cocina absorbente • Opcionales: aceite de oliva o manteca, sal, pimienta y nuez moscada • Papa mediana • Aceite de oliva para pincelar • Pimentón y sal • Papel manteca • Papa mediana • Aceite de oliva a gusto • Sal • Tomillo y orégano fresco • Film apto cocción

de judías verdes en chauchas muy finas • cebolla mediana a grande • AOVE • 🫛 Al gusto sal y pimienta (yo usé muy poquita sal marina para aflojar la cebolla y pimienta blanca)

harina integral • harina leudante • pimienta negra molida • sal marina • aceite de girasol • vinagre • leche fría • cebolla mediana • berenjena chica • zapallito verde • tomate rojo • ajo •

sal fina • variedad de condimentos (ver detalle en fotos)

harina común integral (0000) • de agua • sal a gusto • aguja de ternera • cebolla dorada • pimiento morrón • puerros • cebollas de verdeo • atado de acelga o espinaca

Okara de soja (bagazo o residuo de leche de soja) • Aceite • Agua fría • Harina 0000 • Sal, Romero y tomillo secos a gusto • Aceite para pincelar • Sal para espolvorear

lentejas crudas • cebolla cortada a pluma • ajo triturado • perejil fresco picado • hojas de menta picadas • hojas de ortiga tiernas, picadas • hojas de diente de león picadas • crema de leche • agua caliente • Aceite de oliva, un hilo • Sal y pimienta recién molida a gusto • Spaghetti •

harina leudante • Maizena (Sino sustituirla por más harina) • de azúcar • huevo • de manteca o margarina a temperatura ambiente • Licor fino y vainilla una tapita (o en vez de vainilla 2 cucharadas de coco o de chocolate)

harina integral • harina 0000 • pimienta • sal • levadura seca • aceite de oliva • agua • c/ n queso de finas hierbas • aceitunas verdes (opcional)

Queso de máquina (tybo, dambo) • huevos • Harina • Pan rallado • te de orégano • te de pimentón ahumado • cicharada de te de tomillo seco • te de cebolla en polvo • te de ají molido

alguna hortaliza dulce ya cocida (zanahoria, calabaza o batata) • sal, finas hierbas y pimienta negra • albahaca picada