Gramos

de tarro de mantequilla (215 gramos preferentemente sin sal) • de ajo (al gusto) • Sal • Pimienta • Cebolla en polvo • Aceite de oliva • Orégano (fresco/seco) • Albahaca • Cilantro

harina 200 gramos de azúcar • leche • huevos 4 cucharadas de aceite • polvo de hornear • Cáscara de naranja limón o esencia de vainilla • Podes ver el video completo en el canal soy palle youtube • https://youtu.be/2HqJJ-nJ2a8

Masa: • harina (1/2 taza de harina integral y 1/2 de harina blanca) • mantequilla con sal o tercio de un paquete de 200 gramos • sal • Agua helada lo que pida la masa • Para el relleno: • tocino picado • aceite de oliva • cebollas medianas cortadas a la juliana • ajos machacados • champiñones frescos tipo París • grandes de Acelgas •

SPAGHETTI, 150 gramos de pechuga de pollo • Zanahoria, vainas, brócoli, arvejas, cebolla blanca, un jengibre • La pechuga de pollo trozar en • Sal comino soya mostaza azúcar • Todas las verduras deben ser juntas máximo

leche 225 gramos • harina 150 gramos • huevo • azúcar • polvo para la hornear • sal • mantequilla derretida

espaguetis integrales (60 gramos por persona) • almejas • colas de gamba peladas (yo cogí las gambas enteras) • ajo • cebollino fresco • ó 2 guindillas (opcional) • vino blanco • aceite de oliva • Sal y pimienta

coliflor (1/2 coliflor) • nueces pecanas (50 gramos) • ajo • zumo de limón (1/2 limón exprimido) • AOVE • sal marina • pimienta negra • romero fresco

pasta seca de trigo candeal y concentrado de proteína de soja, por persona (21, 25 g de proteína) • 🍝 Al gusto sal para hervor (opcional) • de ricota entera por persona (13 gramos de proteína) • cebollas de verdeo • AOVE • de manteca o mantequilla de buena calidad • 🍝 Un puñado de nueces de nogal (5 gramos de proteína, aprox.) • de queso rallado (5 gramos de proteína, aprox.) • 🍝 Al gusto pimienta y nuez moscada rallada

huevos extra large • manteca de buena calidad (leer ingredientes) • 🥚Al gusto sal • 🥚Pizca de pimienta (opcional)

🥛1 scoop de albúmina en polvo (*) = 24 gramos de proteína • 🥛 3 cdas soperas de leche entera en polvo = 6, 2 gramos de proteína • 🥛 1 cda sopera colmada de mantequilla de maní 🥜= 5 gramos de proteína • 🥛 1 cda de cacao puro molido no alcalino = 2 gramos de proteína aprox • 🥛1 cdta canela de Ceylan • 🥛 Unas gotitas de extracto de vainilla (extracto es natural) • 🥛 250 ml a 300 ml de agua fresca, lo más pura posible + algunos cubitos de hielo, como opcional

Harina integral • Azúcar • varias

galletitas de vainilla • manteca (mantequilla) • gelatina sin sabor (calcular la mitad de un sobrecito, que en Argentina traen 15 gramos) • agua para preparar la gelatina • lata de duraznos escurridos (el almíbar se puede aprovechar para otra preparación) • crema de leche para batir • queso crema • azúcar (media taza) • esencia de vainilla (opcional)

Harina de trigo • levadura seca 10 gramos (para 1 kg de harina) • Azúcar • Agua tibia • rasas Sal • para engrasar la placa Aceite • (para pincelar) Huevo • – 40 g (opcional, para la superficie) Queso parmesano rallado • (opcional, para la superficie) Semillas de sésamo

agua tibia • huevos • aceite de girasol • Premezcla libre de gluten • azúcar • sal • sobre. Levadura (10 gramos)

almendras molidas • ghee casero o manteca (mantequilla) derretida • huevo • sal y pimienta • aceite de oliva virgen extra • cebolla mediana • ajo • huevos • remolachas ya cocidas • soperas colmadas de queso cottage • queso proteín (aprox. 70 gramos) • perejil picado •

quinoa cocida (175 gramos) • mix de harinas sin gluten(55 gramos) • polvo de hornear • goma xántica • sal • huevo • leche fría usé deslactosada

harina 0000 • aceite girasol • levadura seca (10 gramos) • Agua tibia • azúcar • sal • mix de semillas

Gelatina de Tutti-frutti 40 gramos • Agua Caliente y Fría • Confites Celeste y Blanca

harina de fuerza (1 taza y media) • azúcar (1 taza) • huevos (360 - 390 gramos) • miel (2 cucharadas soperas) • agua tibia (10 gr) • esencia de vainilla • sal

tripa vacuna o de cerdo, calibre 34 / 36 mm • carne magra de cerdo (paleta -pierna) • carne magra vacuna (paleta) • tocino de cerdo (grasa para picar) • hilo choricero o de algodón • condimentos en gramos por kg de carne • sal fina • ají cayena molido (el amarillo) • ají criollo molido • ajo fresco • orégano • comino molido •

avena instantánea apta= 80 gramos • agua caliente = 200 ml • sal fina • almidón de maíz = 50 gramos • fécula de mandioca = 60 gramos • polvo de hornear • / 2 cucharadita de goma xántica • / 2 kilo de grasa

de pan • leche • azúcar 200/250 gramos • esencia de vainilla/ralladura de naranja o limón a gusto • huevos • azúcar

galletitas de vainilla (usé maría) • manteca a punto pomada • azúcar • sal • queso cream cheese de 400 gramos • azúcar • almidón de maíz • huevos • yemas • vainilla • crema de leche • Mermelada de frutillas •

harina leudante • azúcar • aceite o 100 gramos de manteca • huevo • vainilla o ralladura de limón • dulce de leche repostero • bananas grandes o 5 chicas • azúcar mascabo o rubia • dedo de manteca

huevos • aceite - Es mi número preferido, no hay mucha ciencia. También odio cuando las recetas llevan mil doscientos gramos de manteca, vamos a hacerlo fácil • azúcar • harina 0000 • polvo de hornear • leche • manzanas verdes - No, rojas no valen • Jugo de limón • Canela en polvo • Esencia de vainilla o de almendra - Nada de cucharaditas. Se mide con el corazón • Miel - También la medís con el alma. Mientras más triste estés te diría que más le pongas • Manteca (un poquito nomás) •

acelga de 500 gramos • lata de champignones • pote chico de queso crema • sal y pimienta negra a gusto • salsa de ajo • lata de garbanzos • pechugas de pollo

tomates cherry • pequeño de kanikama • lata de 400 gramos de palmitos • huevos duros • sal, aceite y salsa golf a gusto

harina común, (3 o 4 ceros) • agua tibia • levadura fresca o 12 gramos de seca • sal • azúcar • aceite, de girasol o de oliva