Recetas de Locro argentino (33)

Maíz pisado blanco, Porotos alubia, Cebolla blanca (2 unidades grandes), Sal y pimienta a gusto, Aceite para el sofrito, Agua mineral (primera parte de la cocción), Cueritos de cerdo, Pechito de cerdo, Falda, Panceta ahumada, Chorizo colorado (cantimpalo en su defecto), Chorizos de puro cerdo

Batatas, Papas, y 1/2 Mandioca, Zapallo cabutia, Calabacín, Cebolla, Acelga, zanahorias, zapallitos verdes, Porotos blancos, a gusto Sal, Porotos alubia

Maíz pisado blanco, Porotos alubia, Cebolla blanca grande (o 2 medianas), Aceite para el sofrito, Agua mineral (primera parte de la cocción), Cueritos de cerdo, Pechito de cerdo, Falda, Panceta (o Jamón natural con cuero de buena calidad), Chorizo colorado (o cantimpalo - salame canderalio), Zapallo cabutiá (sin cáscara), Zapallo plomo (sin cáscara)

maíz blanco, porotos, Falda parrillera o 500 gr de paleta, patitas de cerdo, pedacitos de cuero de cerdo, chorizos, repollo blanco chico, zapallo cabutia, atado apio, batatas, comino, sal

porotos blancos, maíz blanco partido, chorizo colorado, chorizo criollo, Cuerito de cerdo, Pechito de cerdo, Falda, panceta, cebollas, cebollas de verdeo, puerro, calabaza

porotos tipo alubia, negros, o el que más les guste, maíz blanco, carne vacuna, puede ser paleta o lomo o tapa de asado, mondongo, tripa gorda, falda, patitas de cerdo, huesitos de cerdo, panceta de cerdo, chorizos colorados, zapallo criollo o plomo, cebollas de verdeo

maíz blanco pisado, poroto blanco alubia, puerro, cebolla de verdeo, cebolla, zapallo (anco), calabaza (la de cáscara verde), chorizos colorados, panceta ahumada, panceta salada, mondongo, cuerito de cerdo

maíz blanco, porotos blancos, carne (falda- pechito de cerdo- porción bola de lomo), Panceta salada, Patita de cerdo, Puerro gr, Apio, Cebolla, Cebollita verdeo, Morrón, Carnes cocidas (cartílagos - mondongo), Chorizos parrilleros

porotos, maíz blanco, carne (Roast Beef, tapa asado, falda, etc), zapallo, batata, chorizos colorados, panceta ahumada

maíz blanco partido, porotos pallares, zapallo anco, batatas, de cuero de chancho, y medio de falda, chorizos colorados, panceta, pechito de cerdo en vez de patitas de cerdo, a 3/4 de mondongo, cebollas, Cebolla de verdeo y puerro

cebolla, pimientos, papa, zapallo criollo, batata, cebolla verdeo, cuero de cerdo, patita de cerdo, huesitos de cerdo, pechito se cerdo, falda, chorizos común y 2 chorizos colorados

Manitos o patitas de chancho, Osobuco o rabo o puchero, Cuero de chancho, Panceta ahumada, Panceta salada, Tripa gorda, Carne fibrosa (Queperí), Zapallo plomo o cabutia, Chorizos colorados, Pimiento rojo, Cebolla, Batata

maíz para locro, ozobuco, chorizo colorado, morrón verde grande, zapallo, zanahoria, maso de cebollita de verdeo, maso de perejil, apio, maso de orégano, cebolla grande, mondongo

carne de vaca, carne de cerdo, chorizos comunes, longanizas o chorizos colorados, panceta, cebolla grande, zanahoria grande, zapallo (coreano o inglés), papa grande, trigo pelado, maíz blanco, porotos

maíz blanco, porotos blancos, Verduritas varias;morrón rojo, paq de acelga, apio, zanahorias, zapallitos verdes, cebollitas de verdeo, puerros, Zapallo plomo 1 grande, Zapallo anco 3 grandes, Cuerito de cerdo

maíz blanco, poroto alubia, cebolla, zapallo cabutia, calabaza, chorizos colorados, chorizos de cerdo, patitas de cerdo, osobuco, rabo opcional, panceta salada, Caldo de verduras cant necesaria

trigo pelado, porotos, zapallo criollo, choclos, Cuadril aprox, chorizos, Carne de cerdo (costillita, pechito), cebolla, pimiento y verdeo o puerro, Salsa de tomate

zapallo brasilero, cebollita de verdeo, pimiento rojo, panceta cortada en cubos, mondongo cortado en finas tiras, pechito de cerdo, falda, patitas de cerdo, chorizos criollos, chorizos colorados, porotos blancos, maíz blanco

maíz seco pelado blanco (o amarillo), porotos alubia blanco (o pallares), pechito de cerdo con hueso, aguja o falda vacuna, chorizo español (colorado), chorizos de puro cerdo, calabacín o zapallo anco, camote o boniato, zanahoria grande, romero, tomillo, laurel, sal gruesa, té comino

maíz pelado blanco, porotos pallares, panceta, cuero de cerdo, chorizo colorado, falda de ternera, zapallo inglés chico, cebolla grande, caldo de carne, laurel, Agua caliente, ají molido, comino y pimentón dulce, Para la salsa:

maíz blanco molido, porotos blancos, y 1/2 kg de zapallo negro, puerros, mondongo, tripa gorda, panceta ahumada, panceta salada, chorizos de cerdo, chorizos colorados, cuerito cerdo, huesito de cerdo

cueritos de cerdo 🐷 cortado en tiritas finas, patitas de cerdo cortadas en cuartos, huesitos de cerdo 🐷, mondongo cortado en tiritas finitas, de osobuco, chorizos bombón o 2 grandes blanqueados y cortados en fetas, tapas de chiquizuela cortadas en cuartos, porotos alubias o cualquiera que tengan remojados toda la noche anterior, maíz blanco pisado remojados toda la noche anterior, cebollas medianas, calditos de verdura, zapallo cabutia

maíz blanco, porotos blancos, patitas de cerdo, asado de cerdo, cuerito de cerdo, mondongo, chorizos colorados, falda vacuna con hueso, calabaza, cebollas de verdeo, cebollas medianas, aceite

chorizos colorados, chorizos de cerdo, tapa de nalga, costeletas de cerdo deshuesadas, panceta salada, choclo amarillo, garbanzos, , 5 que de zapallo gris o criollo, zanahorias, maíz blanco remojado noche anterior, alubias remojados noche anterior, ❤❤❤❤❤🐥🐥🐥🐥🐥

falda o costilla de vaca, costilla de cerdo, carne de vaca sin hueso, chorizos colorados, mondongo, porotos allubia, maíz blanco partido, zapallo criollo, panceta salada

maíz blanco pisado, poroto pallarés, pechito de cerdo, cueritos de cerdo, tripa gorda, tortuguita de res, chorizos colorados, falda de res, zapallo criollo, cebolla de verdeo, aceite neutro, sal

carne de cordero, rabo de res, garbanzos remojados, maíz blanco fresco o 1kg de maíz blanco remojado, zapallo (del mas amarillo que encuentres), papas, cebollas blancas, ajos pelados, porotos pallares, panceta ahumada, chorizo colorado, Lt de aceite de oliva

Maiz blanco pisado, Porotos alubia, Calabazas entre medianas y grandes, Chorizos colorados, Chorizos de carne o cerdo, Carne vacuna, Pechito de cerdo, Panceta salada, Sal y Pimienta a gusto

carne con hueso 2 kg, cebollas, zanahorias, espinaca, morrón, ajos, zapallo, maíz pisado blanco, cilantro, mandioca o yuca, aceite y sal

Porotos pallares secos, laurel, Panceta magra salada, Huesitos de cerdo salados, Trigo pelado, Carne magra, Chorizos blancos, Chorizos colorados, Zapallo, Batatas, Sal, Pimienta Negra en grano ½ cdita