Molusco

arroz cocido • langostinos • carnes de mar (pulpo, camarones, pescado en cubitos) • cebolla grande • pimentón mediado • ajo picados • Cebollín a gusto

grande de trucha • cebolla blanca • pimiento rojo • tomates • zanahoria • ajo • jengibre picado • salsa de ostra • polvo de chilli • aceite 1 oliva y 1 regular • Sal y pimienta a gusto • arroz •

muslos de pollo • arroz • Mani tostado • Salsa Soya • Vinagre Balsamico • Salsa Hoisin • Salsa de Ostiones • Azúcar • chiles secos o en polvo • Maizena o Fecula de Maiz • Cebolla mediana • Pimenton mediano •

espaguetis integrales (60 gramos por persona) • almejas • colas de gamba peladas (yo cogí las gambas enteras) • ajo • cebollino fresco • ó 2 guindillas (opcional) • vino blanco • aceite de oliva • Sal y pimienta

calamares en su tinta • tomates medianos • cebollas grandes • ajo medianos • salsa de tomate tipo portuguesa o similar. (No utilizar pasta de tomate concentrada) • cubitos de sopa de pollo • Aceite de oliva • * 1 cucharita de comino molido • sal y una pizca de pimienta negra • Arroz • Opcional**: 3 sachets de tinta de calamar

cebolla de verdeo, • cebolla morada, • ají del tipo p/ vinagre, • tomate grande, • limón (jugo), • perejil fresco, • aceite de oliva y neutro, • pizca de páprika, • enebro molido, a gusto, • sal de trufas y hongos, • calamares enteros, • queso barra, •

Cuerpo y tentáculos de calamar cortados • Gambas • Mejillones en escabeche (conserva) • Cebolla morada • Ajos • Tomate frito caja • Aceite de oliva • Agua • Arroz instantáneo 1 min o arroz de cocción rápida • Vino tinto (opcional)

Calamares • cebollas medianas • colmada de pimentón

patitas de pollo (tercer arte de alitas de pollo) • cebolla grande • lata puré de tomate • salsa de ostras

jibia • cilantro • cebolla chiquita o un trocito de una grande • Jugo de 2 limones • Sal a gusto

atado de acelga • lentejas • tubos de calamares medianos • calabaza • Batatas • zanahorias medianas

sepia • papas • cebolla • ajo • pimentón dulce • Caldo de pescado • de vino blanco • Sal • Morrón rojo • morrón verde • Garbanzos • puerro •

pulpo • Agua • Aceite y pimentón español

prepizza casera • mozzarella • mejillones • jamón cocido • aceitunas verdes y negras descarozadas • salsa para pizza • ajo picado • salsa golf

ñoquis caseros • cebolla • lata tomate cubeteado • salsa de ostras • pimentón dulce

fideos secos de arroz • brotes de soja • semillas de lino o sésamo negro • salsa de ostras • maní picado

fideos secos largos • mejillones pelados • manteca • aceite • ajo • perejil fresco

Aceite • Ajo • Cebolla (grande) • Ajíes (uno grande y uno chico) • pack Puré de Tomates • Zanahoria (rallada) • Arroz (doble carolina) • Mejillones (cocidos y pelados) • Lamgostinos (cocidos y pelados) • Berberechos (cocidos y pelados) • caldo verdura • Agua caliente (cantidad necesaria) •

Arroz integral (1 1/2 tazas)* • Aceite de oliva para el sofrito • Cebollas de verdeo • Cebolla blanca pequeña • ajo • Tomate • Vino blanco dulce • cápsula Azafrán • Pimentón extra • Sal a gusto • Agua caliente (o caldo) + extra* • Mejillones •

tubos de calamar • cebolla chica • ajo • lata de tomate • chorizo • pan rallado • sal, ajo en polvo, condimentos a gusto • leche • aceite • pocillos de arroz • pocillos de agua • manteca

tubos de calamar limpios • cebolla picada • pocillos de caldo • pocillos de arroz • aceite • sal, pimentón y ají molido (usé tandoori para darle un toque picante) • bicarbonato de sodio • albahaca (aprox) • ajo

fideos secos • calamares enteros limpios • cebolla chica • ajo • lata tomates • chica de puré de tomate • sal, orégano, pimentón dulce y azúcar • aceite

fideos secos largos • mejillones • manteca • aceite de oliva • verduras deshidratadas (detalle en fotos) • tomate picado • ajo

tubos de calamar • langostinos (vienen precocidos) • ajo grande • cebolla chica • morrón • pocillos de arroz • pocillos de caldo caliente • sal, pimienta, pimentón y ají molido • aceite • perejil para decorar

ostra • crema • yema • queso parmesano • sal gruesa • aceite • pimienta