Peruana

(cocido con 3 tazas de agua hervida) Arroz graneado • (picadas en juliana) Zanahorias • (picados en juliana) Morrones • (picada en juliana) Cebolla grande • Chorizos • Huevos • Salsa de soja • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Paprika

Cerdo • (rapi) carne de res • y medio de maíz para patasca • ajo (picado) • Comino y pimienta • cebollas grandes rojas (picadas) • agua hasta cubrir la cabeza de cerdo • Cebollín lo necesario • Yuca lo necesario

Arroz • ajo • cebolla picada • cebolla de verdeo picada • salsa soya

remolacha cocida y picado en cubos • carne de res picado en cubos • zanahoria mediana picado en cubitos • cebolla grande o mediana picada en cubitos • pimentón picado en cubitos • vainas picadas • habas (opcional) • tomate mediano picado en cubos • papas medianas picados en cubos • colorante rojo sin picante (ají en polvo o molido) • Pimienta y sal a gusto

arroz cocido • langostinos • carnes de mar (pulpo, camarones, pescado en cubitos) • cebolla grande • pimentón mediado • ajo picados • Cebollín a gusto

Pollo entero de 2 kilos • Salsa soya • mostaza • orégano • pimienta • sal • tomillo • Jugo de 1 limón • queso mozzarella • jamón • salsa de queso • Leche crema •

Arroz • Pechuga de pollo 100 a 200 gr • huevos • Salsa soya • Sal y pimienta • Morrón rojo y verde • Jamón o mortadela • Cebollita verde • ajo • cebolla

Pasta de fideos • Lomito • Salsa huancaina • papas • Zumo de dos limones • cebolla en pluma • Locoto o ají 1 a 2 unidades • Cilantro • Salsa soya • Sal pimienta y pizco • Pesto verde

calabaza de 30 centímetros de diámetro y de altura aproximadamente • Mantequilla o aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • zapallo • choclos o maíz fresco, cortados en rodajas o en granos • pimentones uno verde y otro rojo, cortados a la juliana • cebollas cortadas en cuadritos • tomates pelados sin semillas, cortados en cuadritos • ajos machacados • papas medianas, peladas y cortadas en dos • arvejas • Perejil picado •

de panza de vaca • arroz grano de oro • papas • zanahorias • Cebolla • ajo • Ají amarillo procesada • Hierba buena • Sal y pimienta • Perejil • Agua • Arvejas •

arroz previamente cocido • cebollín (cola) picada • Huevos (si quieres más intenso pones más) • azúcar (aprox) • Jengibre al gusto (en polvo) 😋 • Salsa soya • ajo triturado

corazon de vaca c/n • mostaza • salsa soya • aceite • sal , pimienta y aji amarillo

papalisa • carne cortada en dados con necesidad c/n • colorante rojo • papas • agua o caldo • cebollas • ajos • laurel • tomates pequeña • sal y pimienta

Salmón fresco • Pomelo • Azúcar • Jugo de limón • Jugo de naranja • Ralladura de limón • Ralladura de naranja • Maní picado • Menta fresca • sal • Pimienta Sichuan

cebolla • Morón rojo • Morón verde • zanahoria • zapallitos o zucchini • huevos • Salsa de soja • arroz

harina • sal (a gusto) • savora • pimienta blanca (opcional) • leche o agua (agregar más si es necesario) • huevos

lentejas turca • cebolla mediana • tomate redondo • ajo grande • zanahoria chica • repollo morado • morrón rojo chico • aceite de coco neutro • leche de coco en polvo • curry ahumado en polvo • cúrcuma en polvo • comino molido •

Papas ​ • leche • Sal, • pimienta • nuez moscada • Pechuga de pollo desmenuzada. • Huevos duros picado (opcional). • zanahoria mediana (opcional) • Mayonesa. • palta /aguacate 🥑 pisado • Jugo de un limón • Aguacates/Paltas en láminas. •

mayonesa • mostaza • vinagre blanco o de manzana • agua (para que quede más líquida) • azúcar (equilibra la acidez) • Sal y pimienta a gusto • (opcional) Un chorrito de jugo de limón • (opcional) 1 cdita de ajo rallado o en polvo

Aceite (cantidad necesaria) • Ajo • Bulbos de Cebolla de verdeo • Bulbo Puerro • cebolla • Pack Crema de Leche • Queso Blanco 1 Cuchara abundante (tamaño sopa) • Pack Bastones de Surimi o Kani Kama • Condimentos: • Albahaca provenzal • Cebolla en escamas • Merkén •

huevo • azúcar mascabo • cacao amargo en polvo • harina 0000 • polvo de hornear • hojuelas de maíz • nueces troceadas • cdita. esencia de vainilla • maca peruana en polvo • crocante de maní o almendra • chocolate derretido • manteca p/molde

harina 000 • agua • levadura fresca • sal • aceite • salsa de tomate • orégano • tomate triturado • ají molido1 • ajo • orégano • sal •

papa • ají amarillo (reemplazo por ají molido) • limas (o limón) • pechugas de pollo • palta • tomate • huevos • cebolla • pimienta

Morrón amarillo (1 grande) • Morrón rojo (1/4 de uno grande) • Aceite • Papa • Pasta de ají (*ver en descripción) • Jugo de un Limón grande • Aceite • Sal y pimienta a gusto • Atún en aceite completamente escurrido • Queso blanco firme • Mayonesa • Cebolla pequeña finamente picada •

Langostinos (camarones) • cebolla morada • limones exprimidos • Sal a gusto • Cilantro a gusto • Opcional: medio morrón

carne • zanahorias • zapallito verde • papa • Calabaza cantidad gusto • Arvejas • Morrón a gusto • cebolla • fideos macarrones • y medio de agua • calditos de sopa sabor verduras • ajo •

lentejas turcas • cebolla • Cebolla de verdeo • Ajo • Crema de coco • Agua • Aceite • Arroz integral • Agua • Sal, condimentos

ajíes amarillos • cebolla morada chica • ajo • crema base de cajú • Sal a gusto • aceite • Opcional: ralladura de limón o chorrito de su jugo