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pierna de cerdo entre 5 y 6 kilos, sal, Agua cantidad necesaria, para cubrir la pierna, ají sin picante o dos pimientos rojos pelados o colorante en polvo, ajos o al gusto, Pimienta, comino, El jugo de 6 limones, El jugo de 2 naranjas, de litro de cerveza o vino tinto, canela
8 a 10 raciones
Sonia
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pierna s/h, mostaza, ketchup, azúcar mascabo /rubia o miel, romero seco o 1 ramita del fresco, (jugo de medio limón), papa, leche, manteca, comino, pimienta
40'
5 raciones
🤍Criis Romero👩🏼🍳
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mandioca cocidas, harina, pedacitos de queso Paraguay, sal, aceite, locotes verde, tomate, pimentón rojo, cebollas, Verdeos hojas de cebollita a gusto, ajo a gusto, Orégano a gusto
1hs media
4 raciones
Lourdes Coronel
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pata de cordero, Papel aluminio, Semillas de hinojo, Ají molido, Ajo en polvo, Canela molida, pimienta negra, Romero fresco, jugo de limón, papas, Aceite de oliva
Jose Julio Santopinto
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piernas de pollo, crema de leche, morrón rojo grande (pimentón), vino blanco seco, ajos truturados, comino molido, hojas de apio finamente picadas, morrón ahumado, aceite de oliva, sal y pimienta, Queso parmesano
40 minutos
4 raciones
Chef Zuli
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