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carne de pito o de cualquier otro corte para guisar • cebollas cortadas en brunoise • zanahorias cortadas en diagonal • agua • cerveza negra (yo compré una botellita bastante barata, pero puedes comprar Guinness por supuesto, yo estoy con economía de posguerra) • El zumo de 1/2 naranja y su ralladura • salvia seca • pimienta de Jamaica molida • harina para enharinar la carne. En la receta original se usa 1/4 de taza • laurel • Sal • Pimienta •
13 minutos
4 raciones
🍏 La Cocinera Novata
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