Plato

chuletas de chancho (cerdo) • cuero de chancho • chorizos parrileros • morcillas • papas mediana • mote de maíz • quesillo • AjinoSillao • aceite • Jugo de 2 limones • Sal y pimienta • laurel

haba con cáscara (para tres platos) • De carne (bife, pulpa, bistec) • papas (para tres platos) • choclos • queso • soya • Azúcar • Para la llajua (aji picante) : • tomate • locotos (picante 🌶)

bifes • tomates • cebollas • huevos • Sal y pimienta a gusto • Salsa soja a gusto (opcional) • papas grandes • queso

Carne de res (Lomo o lomito) • papas • salchichas • salsa soya • Ajo • Pimienta • Sal • mostaza • ketchup • cerveza • huevos duros • tomates (cortados en 4) •

Pollo entero de 2 kilos • Salsa soya • mostaza • orégano • pimienta • sal • tomillo • Jugo de 1 limón • queso mozzarella • jamón • salsa de queso • Leche crema •

habas en vaina • choclos • papas grandes • chuletas (en los últimos años se agrego este ingrediente originariamente no es incluido) • queso entero

zanahoria (3 zanahorias) • cebolla (1/2 cebolla) • ajo • curry (mezcla de especias) • cúrcuma • sal marina • pimienta recién molida (sólo para acabar el plato) • aceite de oliva virgen extra • leche de almendras (120 ml aproximadamente) • caldo de pollo o vegetal

Para cada • arroz • zanahoria hervida • lata de atún • Mayonesa a gusto • de tomate y zanahoria para decorar

rapiditas extra grandes • carne picada • cebolla • dientes de ajo • orégano

panceta ahumada • panceta salada • chorizos colorados • cebolla grande • morrón rojo y 1/2 amarillo o verde • zanahorias chicas • puré de tomate chico • tomates peritas • puerro • apio • latas de lentejas • mondongo •

carne picada • papas • cebollas • sal • Pimentón • pizquita pimienta blanca o negra

churrascos de cuadril, para que esté tierno • panceta • jamón • queso mozzarella • huevos • papas fritas • Tiras de morrón, aceitunas (opcional)

chorizos • radicheta • ajo • tomates perita • aceite oliva

Cerdo (3 bife o chuleta) • Pollo pata muslo • papas • tomate • Huevo duro • Morrón verde • Cebolla • Mayonesa • Manzana • Apio • Nueces • Perejil seco •

Bifes de lomo • Huevos • Cebolla • Queso mozzarella • Panceta ahumada • Lechuga • Tomate • grandes Papas • Aceite de oliva • Limón • Pimentón dulce • a gusto Sal y pimienta

choclo (rallado) • /2 kg zapallo plomo • zapallo brasilero • atadito verdeo • cebollas blancas medianas • pimientos (rojo o verde) • tomato • comino • pimienta negra • caldo de verduras • sal • pimentón rojo

lengua ya hervida • saborizante • cebolla deshidratada ahumada • cherry • radicheta • ajo

Pollo (muslos, patas o trozos con hueso) • dientes, aplastados de ajo • vinagre de alcohol o de manzana • salsa de soja • hoja de laurel • pimienta negra en grano o molida • aceite de oliva • azúcar (opcional)

cebollas de primavera (acorde a mis investigaciones sería la cebolla de verdeo) • de aceite de sésamo o soja (yo reemplacé por oliva) • de harina de trigo (yo usé trigo sarraceno, es decir din gluten) • de agua • 🇰🇷 Al gusto sal • huevos

piononos (masa arrollados) • Mayonesa + Queso blanco cremoso (1 taza tamaño te de cada ingrediente) • latas atún desmenuzado • gr aceitunas negras • gr aceitunas verdes rellenas • huevos duros • Lechuga + cherrys para decorar

pechuga de pollo • zanahorias grandes • lata de champiñones • Ciboulette • ajo • harina de garbanzo • sal • aceite • manteca • pimienta negra • cúrcuma • orégano •

Lata de Palmitos • Huevos • Palta • Salsa Golf • Sal - AOV - Jugo de Limón

papa pesada cruda • queso qué funda bien (la receta original lleca el quedo francês de montaña Tomme con Indicación Geográfica Protegida). Yo v combiné cuartirolo y mozzarella • 🥔 Al gusto sal y pimienta (sugiero poca o nada de sal porque los quesos ya tienen) • manteca (mantequilla) • de crema de leche • 🥔 Un chorrito de agua o leche, solo si hiciera falta

Cebollas • Morrones (rojo y verde) • Zanahorias • Berenjenas • Zucchinis • Quinoa (pesada cruda) • Arroz (pesado crudo) • Pechugas de pollo • Huevos (para hacer duros) • Papas • Batatas • Aceite de oliva •

de lentejas • de arroz • cebollas grandecitas • sal • comino molido • canela molida (infaltable toque distintivo) • de Baharat • 🥘 Al gusto pimienta • de aceite de oliva, virgen extra mejor • agua • limón, su jugo

cuadril • cebolla • morrón entre rojo y verde • Puerro, blanco de apio, cebolla de verdeo • zanahoria • batata • ajo • papa • calabaza • tomate • puré de tomates • arroz •

Palta • Lata de atún • Sal y pimienta A gusto • Té de Jamaica • limón

tamaño te arroz • verdura • agua • pulpitos • berberechos • mejillones • almejas • camarones • cebolla • ají morrón • tamaño café aceite • pimentón dulce

pollo cocida • tamaño te arroz • tomate grande • ajo • cebolla grande • morrón deshidratado o 1 morrón fresco chico • pimentón y de orégano • o lata puré de tomate

por 2 hamburguesas • tomate • queso de máquina • figasitas (opcional)