Pure

nudos de cerdo precocidos • Ajos, hojas de laurel y granos de pimienta, para hervir los nudos • arvejas o guisantes pelados • papas peladas • repollo mediano • zanahoria y un pimiento rojo pelado • vinagre, azúcar y granos de pimienta o cilantro • Mantequilla, sal

papas grandes • leche • mantequilla • de queso • Perejil

Papa • Mantequilla • Leche • Sal(a gusto) • Pollo (a gusto) • Salsasoya (a chorros) • Mostaza (a gusto) • Limón (a gusto) • Pimienta (a gusto) • Agua

Yucas • Maní prosesado • Mantequilla • Leche • Queso San javier • Sal a gusto • Comino a gusto levemente • huacataya • de ajo

bifes de hígado • papa grande • cebolla grande • limón exprimido • sal, pimienta

Base: • Papas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Relleno: • Pimiento rojo • Cebolla • Tomate • Ajo • Latas de Atún • Aceitunas verdes •

cebollas • Morrón rojo • Morrón verde • Ajo • Zanahoria grande • Papa • Arvejas • osobuco • Puré de tomate

Boniatos zanahoria grandes • boniato criollo chico • cebolla blanca grande • morrón rojo • papa mediana • espinaca hervida • remolacha hervida • de carne molida • Condimentos • Mozzarella

papas • manteca • nuez moscada • sal

Batatas • Legumbres • Huevos duros duros • Lata de atún • Ajo en polvo • Nuez moscada • Provenzal

papas medianas (una por persona) • calabaza o zapallo anco • aceite de girasol • leche en polvo • pimienta • nuez moscada • sal (opcional)

bondiola • cebolla grande • morrón • zanahorias • Aceite • Sal y adobo • Mostaza • Agua • aceitunas • huevos cocidos • fetas de queso muzzarella • paquetes de puré instantáneo •

solomillos de cerdo • cebolla grande • ajo • tomate perita • caldos de verduras • crema de leche • queso crema • papas medianas • manteca • leche • pimienta • nuez moscada

pata muslo • Zapallo inglés • limones • Pimienta • sal • Mostaza • manteca • aceite

de paquete de puré de papas instantáneo • sal • pimienta • espinaca congelada • huevo • grandes de harina leudante • leche • manteca • polvo para hornear

premezcla sin gluten y algo más para espolvorear • huevo • Nuez moscada • puré instantáneo apto • queso crema apto

milanesas de cuadrada • huevos • pan rallado • Sal • provenzal • pimienta blanca • papas • calabacín • tomates • aceite

sal • Leche • acelga c/n • Leche

filet de merluza despinado • huevos • sal • condimentos de pescados • pan rallado aprox • Aceite • papas • manteca • crema de leche • cebollita de verdeo o ciboulette • Condimentos a gusto

filetes gruesos Pechuga de pollo • Huevos • Provenzal • Orégano seco • Pimienta negra • Sal • Pan rallado de arroz • Pan rallado común • para cocinar Aceite • medianas Papas • Leche • Manteca •

puré insantáneo • harina 000 • harina de espinaca (*) • harina, para espolvorear • huevo • agua y/o leche • sal • c/u pimienta negra, nuez moscada • agua para hervirlos

Bondiola • zapallo Cabutia

harina leudante • puré de batata • cacao amargo • huevos • aceite • leche • azúcar

chorizos criollos • cebollas medianas • pimiento rojo y 1/2 verde • ajo • tomates • Puré de tomates, papas (para él puré) • Condimentos a gusto sal, orégano, condimento de pizza, hojas de laurel, pimentón

milanesas listas, preparadas • queso fresco • salsa de tomate • orégano • papa

calabaza • berenjena • chauchas hervidas • de garbanzos cocidos • sal • tahini • miso • ají molido • chimichurri

chica de pollo cocido • papas • ajo • morrón asado • aceite de oliva • sal, pimienta, nuez moscada

churrascos de hígado • cebolla • papas • jugo de limón • pimentón ahumado • mayonesa ahumada

entraña • arañitas/escondido o churrasquitos de carnicero • chimichurri (opcional) • papas

papas grandes • zanahorias • pote de crema chico • Sal a gusto • aceite de laurel