carne cortada en bifes, nalga, cuadril, cuadrada, bola de lomo o lo que prefieran y puedan rellenar, que sea bastante tierna, también puede ser pollo, cerdo • muzarella en trozo, pues cortaremos bastoncitos • jamón, lomito o paleta, yo lo hice con jamón ahumado para no poner panceta, • Tiras de morrón rojo, puede ser verde, amarillo, o no poner, fina • Condimento para sazonar la carne, el que prefieras, yo usé condimento verde • sal • lata de tomate en trozo o entero • cebolla picadas chiquita, • perejil picado • diente de ajo picado • adobo • aceite •