Recapte

masa de coca • tomates cherry • pimiento verde y rojo cortado muy pequeño • tomate tipo pimiento • burrata (opcional) • ciruelas • hojas de albahaca fresca • AOVE • Sal y Pimienta

masa de coca • Cebolla caramelizada • Pera Conference • queso brie • queso cabra • Sal • pimienta • Aove • Orégano

masa de coca • cebollas de Figueras • pimientos del piquillo • butifarras (o salchichas) • aove • sal y pimienta

harina fuerza • agua • levadura fresca • harina fuerza • agua • azúcar • sal • Todo el prefermento • pimientos rojos • berenjena • cebolla • anchoas •

Pimientos del piquillo asados o sino tienes pimientos del piquillo para asar • berenjenas • aceite de oliva • sal • Anchoas o sardinas anchoadas • Masa hojaldre rectangular

Pan tipo coca o pan de aceite • Tomate maduro • Cebolla • Tomates cherry • Ajo • Aceite de oliva • Sal • Queso cottage • filetes Boquerones en vinagre • Nueces • Orégano seco

masa de hojaldre • Bonito o atún • Pimientos • huevo

berenjenas asadas (45 minutos en horno partidas por la mitad) • cebolla asada (30 minutos partidas por la mitad) • Pimientos rojos asados (30 minutos) • harina • agua tibia o cerveza pero no le heches levadura • aceite • levadura de panadería • sal • lata de sardinilllas

base de hojaldre o masa para empanada • berenjena • pimiento rojo • cebolla • Anchoas en AOVE

agua templada • harina • aceite de oliva • levadura seca o 10 gr de fresca • sal • Aceite de oliva • Calçots • Salsa de calçots casera

Masa de pizza • cebollas • pimientos pequeños • Pimientos dulce • Aove

levadura fresca • manteca de cerdo • harina de fuerza • sal

harina de fuerza • levadura fresca • aceite • sal • agua • azúcar • judías blancas • garbanzos • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • espinacas •

pasta de empanada • cebolla • pimiento rojo pequeño • salchichas (de cerdo o de pollo) • Aceite de oliva • Sal

pasta de empanada • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • salchichas de cerdo o de pollo • foie • Aceite de oliva • Sal • Carne de ñora

harina de trigo • levadura fresca • sal • agua • aceite de oliva • aove • escalivada (berenjena y pimiento) • sardinas • perejil (opcional) • olivas

Masa fresca empanada • Pimiento rojo • Berenjena • Butifarra blanca con especias • Panceta • Anchoas • Pimienta • Tomillo • Albahaca • Romero • Aceite oliva • Sal

cebollas • tomate • pimiento rojo • pimiento verde • berenjena • anchoas • olivas verdes y negras sin hueso • harina • agua • aceite • azúcar y otra de sal

harina • Agua • sal • Aceite oliva • Berenjena • Pimiento rojo • Anchoas • Olivas negras

masa de hojaldre precocinada • pimientos rojos medianos o 2 grandes • berenjena • anchoas • olivas • aceite para asar los pimientos y las berenjenas

harina de fuerza • sal • aceite de oliva virgen extra • agua fría • levadura fresca • Salchichas • Escalibada • Sal en escamas

Ingredientes para 2 cocas individuales: • Para la base: • harina • aceite • agua • sal • Para el relleno • anchoas • arenques o sardinas • atún • pimientos rojos o verdes • berenjenas

harina de espelta • harina de trigo • De aceite (un cuarto de vaso) • levadura prensada • tomate grande cortado a rodajas finas • pimientos morrones de conserva • Anchoas para decorar • agua tíbia • orégano y pimienta

harina • aceite de girasol • huevo • agua • sal • azúcar • harina • atún • olivas • cebolla • pimientos verdes • pimiento rojo

Harina de Trigo • Harina de Maíz • Aceite de Oliva • Huevos • Agua • Sal • Berenjena • Pimiento rojo • Cebolla mediana • Anchoas (al gusto) • Aceite de Oliva • postre de Azúcar •

verdura variada escalivada(ver receta de verduras escalivadas) • bolade 170 gr. de masa de pan (ver receta de pan casero) • aceite de oliva • sal • bonito laminado y macerado en aceite • tomillo en polvo • ajo