Ron

ron blanco → 60 ml → 1/4 taza • jugo de limón fresco → 30 ml → 2 cu • azúcar → 10 ml • –8 hojas de hierbabuena • →60 ml→1/4 taza Soda • Hielo (cubos, no picado al inicio) • alto (highball) • Mortero o muddler • bar (o cucharilla larga)

huevos • azúcar para caramelo • agua • leche en polvo • leche condensada • azúcar • Esencia de vainilla y ron

harina • azúcar morena • miel de caña (miel de piloncillo o miel de panela) • mantequilla derretida • café tinto • huevos • polvo de hornear • canela • clavo de olor • nuez moscada • jengibre en polvo o rallado • coñac (si usa frutas maceradas en alcohol, olvídese de este ingrediente) •

Chocolate • Nata Líquida • Mantequilla en pomada • Ron Oscuro • Caco en polvo • Azúcar glass • Rosas y violetas de azúcar para decorar

huevos • azúcar • sal • leche • harina 0000 • manteca derretida • manzanas verdes • azúcar • manteca • azúcar • agua • ron

café molido • agua • ron blanco • licor crema de chocolate

Muslos de pollo • Cebolla • Ajo • Morrón • Zanahoria • Perejil • tomates • Ron • caldo • Agua • Hongos

azúcar • limón • ron • saquito te • agua

Maicena • Harina leudante • Manteca • huevo entero • Yemas • Ron • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • Azúcar impalpable • Bicarbonato • Coco rallado

Para el fermento: • azúcar • levadura fresca • leche tibia • Para la masa: • huevo grande • leche (tener un poco más a mano) • Ralladura de 1 limón y 1 naranja • sal • harina 0000 • azúcar • manteca o mantequilla •

Para el caramelo 200 gr de azúcar y un poco de agua hirviendo • leche • lata de leche condensada • azúcar • huevos • Esencia de vainilla a gusto • ron • leche en polvo

harina • huevo • leche • manteca derretida • sal • manzana verde • azúcar • Ron

harina (común o leudante) • manteca • azúcar común o impalpable (la diferencia la explico abajo) • huevos grandes o tres chicos • Polvo para hornear • Sal • membrillo • agua caliente o Ron

ron blanco / vodka • jugo de limón fresco • almíbar simple (o azúcar a gusto) • Hielo, • Pulpa o frutilla, también puede ser otra fruta de estación

cáscara de naranja confitada cortada en trozos pequeños • ron • se manteca • azúcar rubia • miel • Ralladura de naranja • huevos • harina 0000 • polvo de hornear • sal

huevos • harina • azúcar • sal • yemas de huevo • leche entera • maizena • vainilla o/y ralladura de limón • nata fresca • agua • azúcar • ron al gusto (o un poco de jugo de naranja o extracto de vainilla) OPCIONAL

Manteca pomada • Azúcar • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • Miel • Huevos • Harina 0000 • Polvo para hornear • Sal • Mix de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, castañas de cajú) • Pasas de uva rubias y negras • Cerezas en almíbar •

Malta o miel • opcional Glaseado a gusto (azúcar impalpable) • para pincelar Manteca derretida • Naranja confitada en trocitos • Almendras tostadas • para remojar las pasas Ron • Pasas de uva rubias • Pasas de uva negras • Especias molidas (canela, clavo, cardamomo, jengibre) • Levadura fresca • Sal • Huevos •

Harina (para rebozar frutas y frutos secos) • Almendras picada grosero + 40 g nueces + fruta abrillantada picada = 100 gr totales • pasas (arándanos- uvas negras y rubias) • Ralladura de naranja • Huevos • colmada Polvo para hornear • Harina 0000 • Ron (del remojo) • Leche (hasta 120) • manteca pomada (o 80 ml aceite) • (20–25 g) Miel • azúcar (Azúcar mascabo y blanco) •

de pasas de uva rubias • de pasas de uva morochas tipo sultanitas (se puede combinar con ciruelas sin carozo, picadas) • de ron (también puede ser cognac o whisky) para macerado + extra para preparación • de azúcar • de agua hirviendo • de manteca de buena calidad (mantequilla) • colmada de canela molida • nuez moscada rallada • de clavo de olor molido • 🌷 Pizca de jengibre seco molido • de bicarbonato de sodio • huevos grandes •

harina • leche tibia • levadura fresca • harina • sal • miel • azúcar • huevo • manteca • ron • agua • ralladura de naranja •

Limas • Azúcar • menta • Ron • Hielo • Soda o agua tónica

agua • café molido • azúcar • ron

vainillas (de preferencia elegir las que son más gorditas) • de café bien concentrado • de vino Oporto (o Marsala, Jerez, Moscato, amaretto, ron, o, si van a consumirlo niños se omite) • de 200 ml de crema de leche para batir mínimo 35% materia grasa • de azúcar impalpable • de 250 g queso mascarpone (si no conseguís o no querés gastar tanto, elegir cualquier queso crema ultraprocesado del supermercado) • de cacao amargo (o cualquier chocolate amargo o semiamargo rallado)

Hojas de albahaca • Vodka • Ron blanco • Licor de melón • Blue Curacao • Jugo de limón • Jugo de ananá • Hielo • para completar los vasos Sprite • (para decorar) Flor comestible

de pasas de uva sultanitas • pasas de uva rubias • de ciruelas pasas picadas • de ron o rhum (cantidad estimada) • harina 0000 • de polvo de hornear (este ingrediente sería "cuestionable") • de bicarbonato de sodio • 🥧 Pizca de sal • colmada de cacao puro • de canela molida • de nuez moscada rallada • de clavo de olor molido •

yogur natural entero de leche de búfala 🐃 • queso azul • 💙 Al gusto pimienta blanca • 💙 Un puñado de nueces de nogal • tronquitos de corazón de apio • 💙 Verduras crudas: zanahoria, apio morrón • 💙 Unas gotas de ron o rhum (es más bien para perfumar... ¡No se pasen, eh! 😅🍷)

bananas chicas(o 2 grandes) • pasas de uva • ron • harina de maíz (polenta) • de harina + 2 cdtas de polvo para hornear • Esencia de nuez;opcional • de azúcar • huevo • aceite • queso crema