Sin base

jugo de Maracuyá puro, fresco y sin semillas • queso crema, mejor si es artesanal • crema de leche • azúcar o al gusto • gelatina sin sabor • pulpa de maracuyá con semillas, más media taza de azúcar y un chorro de agua • Para la base, la mitad de un queque o bizcocho de chocolate

dátiles sin semilla • almendras sin tostar • esencia de vainilla • sal • castaña de cajú (cashew) cruda (sin tostar) remojada en agua fría por una noche • yogurt de leche de coco • miel de maple • raspadura de limón • Jugo de 2 limones medianos • aceite de coco derretido • sal • lata crema de coco refrigerada por 2 horas o más •

huevos • Harina de coco • Harina de mix de semillas • Sal, pimienta, cúrcuma, ajo deshidratado, orégano... a gusto • agua aprox • jamón, queso (o lo que te guste o tengas)

papas medianas hervidas y refrigeradas (mejor del día anterior) que deben estar muy bien escurridas • huevos grandes • 🍕 Al gusto sal y pimienta (yo además agregué cúrcuma por eso el bello color) • (aprox.) de harina de garbanzos (o cualquier otra harina sin gluten) • 🍕 Pizca de aceite de oliva para pizzera • de salsa de tomate • de queso que se derrita • tomate fresco • 🍕 Al gusto orégano, ajo y aceitunas • 🍕 Un chorrito de aceite de oliva para el topping

de aceite de oliva virgen extra • dientes de ajo • de tomate concentrado simple (solo tomate y sal 👁️) • bloque de tofu orgánico de 350 g • 🍕 Al gusto sal fina (opcional) • de mozzarella (opción vegana usar plant based, ejemplo de almendras más levadura nutricional) • 🍕 Aceitunas, orégano, condimento para pizza, etc

Base • Papas cocidas • puerros grande • 1 cebolla + 1 diente de ajo • morrón rojo • Aceite c/n • Sal a gusto • zanahoria en bastones • Hojas de lechugas a gusto • zanahoria rallada • Harina c/n • Leche c/n

avena • soja texturizada • frutos secos a elección (en mi caso castañas de cajú) • semillas (esta vez no usé) • miel o edulcorante líquido

huevos • queso crema • harina de lino dorado • Mix de semillas • Sal, pimentón, condimento para pizza • polvo de hornear • Cubierta: salsa de tomate, jamón cocido, tomate fresco, aceitunas, queso cremoso, orégano

galletitas sabor vainilla (tipo mana, vocación, lincoln) • manteca • queso crema • crema de leche • Ralladura y jugo de 1/2 🍋 • azúcar • gelatina sin sabor • agua • frutillas 🍓 • azúcar • Jugo de medio 🍋

de arroz negro 🖤o Venere ya cocido y refrigerado • de tomatitos cherry • de queso Feta • 🥗 Un manojo de hojas de albahaca • 🥗 Un puñado de almendras hidratadas • 🥗 Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra • 🥗 Al gusto vinagre sin pasteurizar • 🥗 Al gusto sal (opcional, el Feta tiene mucha 👁️)

durazno en almíbar • gelatina sin sabor • agua • galletitas • manteca • Arándanos • Merengue suizo o a elección

Merluza sin espinas • lata chica o 1/2 lata grande (aprox. 80 g) Atún en lata • Huevos duros • Aceitunas verdes • (aprox. 60g) Polenta de cocción rápida • y 1/2 taza (375ml) Caldo • Cebolla • ajo • Aceite • para gratinar Queso rallado • a gusto Sal y pimienta

harina de arroz integral • fécula de mandioca o almidón de maíz • harina de garbanzo u otra legumbre o proteína vegetal (soja texturizada molida seca) • psyllium husk • lino molido • agua caliente para hidratar psyllium + lino • agua adicional para la masa • azúcar o miel • levadura seca • sal • aceite de oliva o 20 g yogur natural • vinagre de manzana o jugo de limón (Opcional) •

Alcohol etílico 96° uso comestible, o más según la graduación de alcohol preferida en base a la descripción • dulce de leche • agua • azúcar(blanca o rubia ta bien) • esencia de vainilla(opcional)

galletas oreo • manteca derretida • crema de leche • dulce de leche repostero • vainilla (a elección) • azúcar • frutillas • bananas • galletitas oreo trituradas • manteca • chocolate cobertura

galletitas dulces de vainilla • manteca • queso crema • crema de leche (alto tenor graso) • azúcar impalpable • jugo limón • vainilla • Mermelada de frutos rojos

papa mediana • jamón • aceite de oliva • cebollas grandes • sal • ajo • morrón • champiñones • atado de acelga • huevos • mostaza • Garam Masala •

galletitas (tipo Lincoln, María, etc.) • manteca derretida (aprox. 2 cucharadas bien llenas) • queso crema (tipo Casancrem, Finlandia, etc.) • crema de leche • esencia de vainilla • jugo de limón (opcional) • gelatina sin sabor (medio sobrecito) + 2 cucharadas de agua • Mermelada de Frutos Rojos (puede ser casera)

harina integral • azúcar mascabo • Jugo de 1 limón • levadura seca • agua aprox • c /n Manteca y azúcar para la base del molde • pera chica

Avena tradicional • Aceite de coco • Manzana rallada • Clara • Queso crema bajo en grasas • Yogur natural sin endulzar (casero, mucho mejor) • Gelatina sin sabor • Agua a temperatura ambiente (para hidratar la gelatina) - 15ml • Mantequilla de maní natural sin azúcar

huevos • leche entera • Maicena • azúcar • esencia de vainilla • chocolate alpino • manteca • vainilla • De café • pocillo de coñac al café • De dulce de leche • crema de leche •

Oreo • Manteca • Crema de leche • Queso Crema • Azúcar • Gelatina Sin sabor • Frutos rojos • Azúcar • limón (jugo)

Queso crema • Crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor • Galletitas dulces • manteca • Mermelada

galletitas María • manteca en trozo • yemas • agua • maicena • jugo de limón • azúcar • ralladura de 2 limones (a elección) • manteca en trozo • claras • el doble de claras, en azúcar • limón

Fécula de mandioca • Agua • huevo • Aceite de oliva • Queso rallado • Condimentos para pizza • mini mini de sal • Dip de queso y olivas

arroz • pechuga • Zucchini • cebolla • huevos • Queso cremoso • tomates • choclo

🍊 8 cdas medidoras 15 ml de avena en copos • 🍊 3 cdas medidoras de 15 ml de harina de frutos secos (también se puede moler cualquier fruto seco) • 🍊 2 cdas medidoras de 15 ml de cacao puro alcalino • 🍊 1 huevo mediano a temperatura ambiente • 🍊 8 cdas medidoras de 10 ml de jugo de mandarina • 🍊 1 cda medidora de 5 ml aceite de coco virgen extra o virgen • 🍊 1 cdta medidora de 2, 5 ml de canela molida • 🍊 Una pizca de sal marina