Sobra

fideos Spaghetti • cebolla • repollo • Comino, ají colorado, cúrcuma, coriander, ajo picado, orégano, salsa housin, salsa de palmito con queso, hojas de laurel y sal • CIP de vino blanco • huevos

harina • azúcar morena • miel de caña (miel de piloncillo o miel de panela) • mantequilla derretida • café tinto • huevos • polvo de hornear • canela • clavo de olor • nuez moscada • jengibre en polvo o rallado • coñac (si usa frutas maceradas en alcohol, olvídese de este ingrediente) •

Masa: • harina (1/2 taza de harina integral y 1/2 de harina blanca) • mantequilla con sal o tercio de un paquete de 200 gramos • sal • Agua helada lo que pida la masa • Para el relleno: • tocino picado • aceite de oliva • cebollas medianas cortadas a la juliana • ajos machacados • champiñones frescos tipo París • grandes de Acelgas •

Higos bien maduros (bien la cantidad que tengas a la mano)

zumo de naranja natural recién exprimido • agar agar en polvo

zanahoria (3 zanahorias) • cebolla (1/2 cebolla) • ajo • curry (mezcla de especias) • cúrcuma • sal marina • pimienta recién molida (sólo para acabar el plato) • aceite de oliva virgen extra • leche de almendras (120 ml aproximadamente) • caldo de pollo o vegetal

relleno empanadas • pascualina • Queso fresco o mozzarella • huevos • paleta o jamón cocido • tomatitos cherry

Caldo de verduras y pollo • Pechuga de pollo cocida • Fideos ramen • Huevo • Jengibre en polvo • Cúrcuma • Curry en polvo • Pimientay sal

Arroz cocido aprox • Huevo (sobrante de milanesas) • Leche (un poco nomás) • Arvejas cocidas aprox • Chimichurri • (para la sartén) Aceite • a gusto Sal y pimienta

Galletas duras • leche • azúcar • Canela molida • huevo • Caramelo • azúcar • margarina • Agua

huevos • leche • Condimentos a gusto • de arroz (del día anterior) • harina leudante • cebolla • Aceite

Harina 0000 • Harina integral • Harina de avena • Fécula de maíz • Harina de maíz (polenta) • Sal • Agua • Aceite de girasol • Aceite de oliva

Papas fritas hechas • huevos • Brócoli • Sal, • orégano, • aceite • Puerro, • morrón • ajo • cebollita de verdeo

carne para guiso (palomita, tapa de asado o roast beef) • chorizo colorado • panceta ahumada • zanahoria • morrón rojo • ajo • batata mediana • zapallo cabutia • Restos de carne asada • Restos de Papas al horno • puré de tomate • pimentón dulce •

Relleno de acelga sobrante • tapa para pascualina • queso mantecoso

discos para empanadas • cebolla grande • ajo • pollo ya cocidas (sobrante) • lata tomate cubeteado • huevos duros • condimentos varios (detalle en fotos)

harina integral • maizena • sal (opcional) • Royal • aceite • Agua bien caliente

carne (yo usé una que me sobró del asado del domingo, bondila) • berenjenas previamente dejarlas "llorar" con sal, luego secar y freír sin aceite • Puré de papas (se le puede hacer con puré de bolsa) • Mucho queso

pollo cocida • hojas verdes

milanesas cocidas que quedaron • queso fresco • salsa de tomate • orégano

Fideos de ayer.. 2 platos • huevos • Queso cremoso • Saly y pimienta a gusto

pollo cocido • cebolla • huevos • ajo picado • queso rallado • polvo de hornear • aceitunas verdes • avena

milanesas cocidas que quedaron • morrón asado • queso rallado • planta espinaca

zanahorias ralladas • zapallitos hervidos • huevos • almidón de maíz • queso rallado • sal y pimienta, aceite y pan rallado

tofu • sal negra • conserva de tomates cherry con ajo y romero • Aceite • arvejas frescas

Arroz Yamaní (hervido) • Brócoli • Champiñones • Zanahoria • Porotos • Cebolla • Pimiento • Chauchas • Berenjena • Zucchini • Queso Rallado

Pascualina, • zapallitos, • repollo cortado fino, • morrón, • cebolla, • cebolla de verdeo, • puerro, • zanahoria rallada • todo lo que te haya sobrado de verduras • huevo para ligar