Tailandia

Para el Filete:, Filete de Res, Cebollas grandes, Salsa de soya, Mostaza, Sal, Pimienta, Para la salda de Curry:, Extracto de curry en pasta o polvo, Mayonesa, Mostaza, Vinagre

lata leche de coco, cebolla entera picada en cubos, pimentón rojo picado en cubos, pimentón verde picado en cubos, ajo picados, jengibre pelado y picado, lentejas, caldo de vegetales, chili en polvo, comino, curry, sal

zanahoria (3 zanahorias), cebolla (1/2 cebolla), ajo, curry (mezcla de especias), cúrcuma, sal marina, pimienta recién molida (sólo para acabar el plato), aceite de oliva virgen extra, leche de almendras (120 ml aproximadamente), caldo de pollo o vegetal

Fideos de arroz 🍜, Camarones 🍤, Cebolla de verdeo 🌱, Ajo 🧄, Tofu Duro Prensado 🧈, Huevos 🥚, Salsa de pescado 🐟, Salsa de Tamarindo 🥄, Azúcar de palma (o azúcar moreno) 🥄, brotes de soja 🌱, Maní Tostado 🥜, Lima 🍋‍🟩

Garbanzos secos, Cebolla, Ajo, Salsa de tomate (aprox), Curry en polvo (aprox), Pimienta, Crema de leche (aprox), Arroz blanco, Perejil fresco

Coriandro en semillas, Fenogreco en semillas, Clavos de olor, Pimienta negra en grano, Cúrcuma molida, Comino molido, Jengibre molida, Pimentón extra, Ajo en polvo, Ají molido, Canela molida

Leche de Coco, Camarones, Caldo de Verduras o Agua, Aceite, Tomates (triturados o en cubos), Ajo, Curry, Canela, Cebolla, Ají picante en hojuelas, Con de Sal y Pimienta, Queso Crema

de papa cubeteada, hervida y refrigerada del día anterior, 🥘 Al gusto sal (usé sal a los 3 pimentones del que dejo enlace), 🥘 Una pizca de manteca para la asadera, de aceite de oliva virgen extra, de cúrcuma molida, de comino molido, jengibre seco molido, coriandro molido, mostaza en polvo, pimienta negra molida, de fenogreco molido

patamuslo, curry, limón

Pechugas de pollo, Cebolla, Zanahoria, Papas, Morrón verde (opcional), Jengibre rallado cuchara de postre, Ajo (a gusto), Sal pimienta, Laurel, Ají o ají moto (opcional), Caldo o agua

gr de harina integral, margarina vegetal troceada, agua, sal, aceite, relleno, gr de lentejas marrones o lentejones bien remojadas, hongos portobello cubeteados, cerdo ahumado curado (solomillo y especias) troceado, cebolla pequeña picada, curry en polvo, tubérculos(patatas, zanahorias y papas)cortados en dados

pata muslo o trocito, calabaza, lata de arvejas, cebollas, pimientos, zanahoria, caldo de verduras o pollo, agua, pimienta negra, curry, arroz, pimentón ahumado

Garbanzos cocidos, Cebolla, Tomate, Ajo, Jengibre Fresco, Curry en Polvo, cdta. Comino, cdta. Cúrcuma, cdta. Pimentón Dulce, Perejil Picado o Cilantro (opcional), Agua, Caldo en Polvo sabor Verduras

butifarra, huevos, curry ahumado, panes

roast beef (corte de res), cebolla, ajo, ají morrón, zanahoria, caldo concentrado, Agua, provenzal, curry

Chiles, ajo, Cebollas picadas, Zapallito, Jengibre en láminas, Cúrcuma, Curry en polvo, Mostaza en granos, Miel, Morrón rojo, Perejil o cilantro, Supremas de pollo o pata/muslo

arroz, pote de crema, morrón, cebolla, pechugas, curry

Papas, Cebollas medianas, Curry, Ají molido, aceite neutro, Sal a gusto

papa 🥔, remolacha 🫜, huevo🥚, harina, mozzarella 🧀, agua 💧, morrones R. 🫑, curry, manteca 🧈, harina, leche 🥛, sal

jamón vegano, Edamames, calabaza, cebolla, ajo, morrón, lata o su similar hervidas de alubias, lata leche de coco, perejil

suprema, cebolla, cebolla verdeo (parte verde), (tamaño te) curry ahumado, discos para empanadas veganas de tomate, jugo de limón, vino blanco (opcional)

papas, edamames, cebolla, ajo, hongos shiitake, lata leche de coco, condimentos a gusto (puse curry, comino, pimentón y sal apenas), salsa de tomate casera (o 1 tomate en cubos)

merluza 🐠 usé en filetes, queda mejor entera, cebolla 🧅, manzana 🍎🍎, ajo 🧄, manteca 🧈, Maicena o harina común, curry, cúrcuma o jengibre, sal 🧂, lata de tomates 🍅, Agua caliente,

puerro, manteca, pimienta negra molida, curry, mostaza, queso crema, de caldo de ave, Lomito de atún, filet lomito de atún despinado, aceite de oliva, sal marina, pimienta negra y romero, brócoli cocido al vapor

Paleta de 1.200kg, Aceite oliva, nuez de manteca, curry en polvo, whisky o ron, pimienta, sal, tomate en salsa, morrón, verdeo, zanahoria, Papas en puré

Filete de merluza, Huevos, Pan rallado, Mix de semillas, Zucchinis, Berenjena, Papa noisette, Cebolla morada, Morrones rojos y amarillos, Para el caldo, Recortes de pescado, Cebolla blanca

cebolla blanca, hongos, ajo, garbanzos cocidos, crema (nata) vegetal, curry, comino, Sal a gusto, arroz

pejerrey, pimiento morrón, zanahoria, lata de arvejas, diente de ajo, taza de arroz, taza de vino blanco, medio cubo de caldo, agua

hinojo, lata de porotos rojos, cebollas medianas, cebolla de verdeo, raíz de jengibre, ajo, apio, zanahorias medianas, agua, crema, curry, garam masala