Tomate las dos hierbas

calabaza de 30 centímetros de diámetro y de altura aproximadamente, Mantequilla o aceite de oliva, Sal y pimienta a gusto, zapallo, choclos o maíz fresco, cortados en rodajas o en granos, pimentones uno verde y otro rojo, cortados a la juliana, cebollas cortadas en cuadritos, tomates pelados sin semillas, cortados en cuadritos, ajos machacados, papas medianas, peladas y cortadas en dos, arvejas, Perejil picado

Pechuga de pollo, ajo grandes, Paprika (o Pimentón extra si no tienes), Jengibre en polvo, Pimienta negra recién molida, Jugo de 1 limón, Sal a gusto, Yogur natural sin endulzar, Tomates, Cebolla morada, Perejil fresco, menta fresca

morrón, cebolla, lata champignones en rodajas, claras huevo, atados espinaca, zapallitos grandes, Perejil, Queso rallado, Salsa tomate, leche descremada, maicena, Sal y pimienta

harina 000, aceite, media taza de leche caliente, una cucharadita de sal, media cucharadita de polvo de hornear

arroz blanco, calditos de verduras, zapallito verde grande o dos medianos, zanahorias hervidas al vapor, tomate, brócoli cocido al vapor, Perejil seco o fresco, azafrán o cúrcuma, bicarbonato de calcio, aceite de oliva, y medio de agua, Queso de rallar

Para dos pizzas: , harina común 000 o 0000, levadura fresca o 9 g de levadura seca, azúcar, sal, aceite, agua tibia, Salsa una cajita yo usé salsa casera le coloqué a cada pizza un cucharón, paleta o jamón, Albahaca y orégano, Aceitunas, Queso cremoso u mozzarella

zanahoria por persona (o dos), pepino por persona o 1 si son pepinos chicos, huevos duros por persona, tomate por persona, copete de mayonesa (opcional), saborizante de ensaladas sabor albahaca y ajo (opcional), Sal y aceite de oliva

berenjenas grandes, carne picada especial, jamón cocido, queso dambo feteado, queso fresco, queso azul o roquefort, parmesano, sardo o reggianito, lata de tomates y dos latas de puré de tomates, cebollas medianas, zanahoria, vino blanco (recomiendo un buen sauvignon blanc), Especias a gusto(orégano, ají molido, pimienta, romero, laurel, pimentón)

harina, sal negra (kala namak), cúrcuma, Agua, bloque de tofu desmenuzado, puerro, espinaca, almendras, sal, Alicante finas hierbas, tomate en cubos, cebolla

queperí de 1.5 kg, mozzarella, jamón cocido, queso sardo, cebolla grande, morrón rojo, morrón verde, durazno, aguardiente, Aceite de girasol, Aceite de oliva, Pimienta blanca

filet de pejerrey despinado, cebolla, ajo, zanahoria, tomates cherry, papas, crema de leche, Pan rallado para cubrir la superficie (cantidad necesaria), Especias usadas: sal sabor albahaca y tomate-pimienta blanca molida-Ajo en polvo-merkén -pesto deshidratado-jugo de dos limones

tomates patitas, tomates redondos, Queso por salut, albahaca cantidad necesaria, Relleno de arroz frío para los tomates (ver recetario)

alitas de pollo, cebolla chica, ajo, cda.aceite, condimentos : ají molido, tomillo, pimienta y laurel, chica de puré de tomate, agua templada, fideos secos tipo bucatinni, cdas.arvejas remojadas, aperitivo blanco

pollo, , chorizo, , panceta, , bondiola, sachets de extracto de tómate, cebolla, , zanahoria, , morrón rojo, , dientes de ajo, , perejil picado dos cdas, , adobo , orégano seco

Panqueques (receta anterior), Ricotta, Acelga (las que cocine y freezzé la semana pasada), Muzzarela, Huevos, Ajo, Perejil, Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto, Salsa Blanca (está en receta siguiente), Salsa de Tomates a gusto (receta siguiente)

Para la masa de los dos, que hice en la bifera doble de Essen, que mide unos 50 cm. Uno quedó un poquito más peque, huevos, harina, leche, Sal, Manteca para la plancha, Para el relleno de este:, jamón cocido, queso de máquina, tomate perita picado y escurrido, Albahaca fresca picada a gusto, yo usé un puñado del tamaño de una mano mediana, Aderezo de zanahorias de mi recetario o mayonesa

cortes de pechuga grande, cebollas, pimentón verde, pimentón rojo, pimentón amarillo, tomate (si quieren), harina, Levadura, Aceite, Sal, agua, Ajo

Matambre de ternera, Salsa de tomates, Muzzarella, Provolone, Jamón, Cebolla blanca, Ajo, Leche, Limón, Jengibre, Romero, orégano fresco, sal, pimienta y ají molido

Ossobuco, harina, cebollas medianas, cortadas en brunoise, zanahoria mediana rallada fina, apio bien picados, ajo bien picados, champiñones frescos, portobellos frescos, vino blanco, caldo de carne (y para completar), puré de tomate, laurel

huevos, cebollita, tomate, jamón, queso, ajito, Perejil, arroz

tomates, queso, crema de leche, huevo, sal y albahaca a gusto, Masa para tarta, una tapa

Puré de tomate, Cebollas 2 grandes, morrón (yo usé veteado), Perejil, Ajo, Pimentón dulce, Pimienta, Laurel para saborizar, Leche (1 taza), maicena, manteca, Sal a gusto

Para los panqueques, harina 000/ 0000, huevos, agua (también puede ser leche), aceite neutro, Para el relleno de los canelones, Acelga dos atados (También puede ser espinaca), latas de paté, Sal, pimienta y hierbas finas, Para la salsa, puré de tomate 🍅, Sal, pimienta, ají molido, y hierbas finas

tapa para empanadas, jamón en un trozo dividido en dos, salame en un trozo, queso o muzzarella, tomate redondo, planta de albahaca, morrón rojo, Sal, pimienta negra y orégano

chorizo , ajo, morrón , cebollas, Pulpa de tomate o 3 tomates picados, Sal, pimienta, orégano, tomillo y pizca de azúcar, Puré de papas o boniatos al plomo como acompañamiento (yo hice ambas dos)