dada ayam tanpa tulang • lmbar daun jeruk(buang tulang) • serai, ambil putih nya iris2 • gula merah yg sudah di iris • Garam,penyedap • Bumbu halus: • cabai merah • cabe rawit merah(bisa d tambah bila suka pedas) • bawang merah • bawang putih • terasi yg sudah di kukus/goreng