Irisan Black Angus (bisa cek di instagram Meatarians) • Bawang merah untuk marinasi • Bawang putih untuk marinasi • gula, garam, lada, ketumbar untuk marinasi • Tepung maizena untuk marinasi • Bawang merah sesuai selera untuk bahan tumisan • Cabe merah keriting sesuai selera untuk bahan tumisan • Sereh sesuai selera untuk bahan tumisan • Daun jeruk yang sudah diiris tipis sesuai selera untuk bahan tumisan • Gula 1/2 sendok teh untuk bahan tumisan • Lada & kaldu jamur