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Dian Putri Paramitha Anggraeny

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@Mamak_Odhel
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    Ceker pedas tanpa tulang

    ceker • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (sesuaikan selera ya) • jahe • daun jeruk buang tulangnya dan iris tipis • wijen • saus tiram • saus sambal • saus tomat • kaldu bubuk •
    • 2 org
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    Bolu pisang magicom

    pisang ambon matang, haluskan • telur • gula pasir • Vanili • margarin • tepung terigu (me : segi3 biru) • baking powder • soda kue • garam • pisang potong kecil • keju parut / cocochips
    • 1 jam
    • 6-8 org
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    🍓 Chocolathe Mousse Cake 🍓

    maizena • gula pasir • kental manis putih • Cocoa Powder (saya pakai Van Houten) • krimer • DCC, cacah halus agar mudah larut (saya pakai merk colatta) • air • strawberry belah 2 (sesuai selera) • daun mint • Cocoa powder • Beberapa pcs cup puding uk. 120 ml
    • 6-7 cup 120ml
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    Gethuk singkong

    singkong kupas dan kukus • mentega • essence Vanila • Garam • gula • Kelapa parut secukupnya utk taburan • Pewarna makanan
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      Ceker presto cabe rawit

      ceker bersih bebas kuku • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuaikan selera) • jahe geprek • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula • Kaldu jamur secukupnya, pake penyedap lain juga boleh •
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        Tumis Toge Jambal

        toge (beli 2k aja udah dapat banyak mam) • kucai, bersihkan dan potong² • jambal, iris kecil² dan goreng sebentar • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera ya mam) • saus tiram • Gula • Garam • Kaldu jamur
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          Gurame Cabe Tomat

          ikan gurame ukuran sedang potong jadi 3 bagian • jeruk nipis • Garam • Gula • Minyak utk menumis dan menggoreng • Air • Penyedap rasa (optional) • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran besar, cincang agak halus • cabe rawit (sesuai selera) • cabe keriting •
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            Mangut Lele

            ikan lele ukuran kecil • santan instan 65ml • kemangi, ambil daunnya aja • Jeruk nipis • Garam • Gula • Penyedap rasa (optional) • Minyak utk menggoreng dan menumis • Air • bawang merah • bawang putih • kunyit •
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              Tofu Siram Brokoli

              tofu • brokoli ukuran kecil, bersihkan dan rendam air garam • wortel ukuran kecil, potong² • bawang bombay, iris kecil • bawang putih, geprek dan cincang kasar • saus tiram • Kaldu jamur • Garam • Lada bubuk • maizena, larutkan dg sedikit air • Minyak • Air
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                Ayam Goreng & Sambel Kecombrang

                ayam • bawang putih • kunyit • Garam • Air • bawang merah • cabe rawit • cabe merah besar • tomat • kuncup bunga kecombrang, rajang halus • Jeruk limau, peras • Gula •
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                  Gulai Ikan Tenggiri

                  ikan tenggiri • Garam • Kunyit bubuk • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • cabe merah keriting • lengkuas • jahe • kemiri sangrai • Minyak goreng untuk menumis • serai memarkan •
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                    Bolu Kukus Milo Coklat (No Mixer)

                    telor ayam • gula pasir • tepung terigu • scht milo • scht kental manis coklat • baking powder • baking soda • garam • Vanili • minyak sayur • Parutan Dark Chocolate secukupnya (bisa skip)
                    • 45 menit
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                    Sarang Laba Laba

                    telur • gula • Vanili • garam • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • air • minyak sayur • Pewarna makanan • Papping plastik / plastik kiloan
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                      Ikan Tongkol Sambel Kecombrang

                      Ikan tongkol ukuran sedang • sereh, geprek • salam • daun jeruk • lengkuas • kecombrang, cincang halus • jeruk nipis • bawang putih bubuk (optional) • Gula merah • Garam • Air • Minyak utk menumis •
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                        Bolu Kukus Mekar

                        tepung terigu • gula pasir • telur • garam • sp • sprite (1 btl sprite ukuran sedang) • vanili • Pewarna makanan
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                          Chicken Blackpepper (Ayam Lada Hitam)

                          dada ayam fillet • paprika kuning kecil • paprika orange kecil • cabai merah besar • cabai hijau besar • bawang bombay • jahe, geprek • saori blackpepper • lada bubuk • Minyak goreng • Garam • Gula
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                            Kembung Cabe Pete

                            ikan kembung ukuran sedang • daun salam • lengkuas, geprek • petai, potong sesuai selera • saori saos tiram • Penyedap rasa (optional) • Minyak • Air • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • tomat hijau ukuran kecil •
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                              Kembung Masak Santan ala Mamak

                              ikan kembung ukuran kecil • daun bawang, potong² sesuai selera • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • serai, geprek • santan kental • Air • Minyak • Gula • Garam • Penyedap rasa (optional) •
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                                Tempe Pindang Pete Saos Tiram

                                tempe, potong dadu • ikan pindang • pete, potong sesuai selera • Minyak • saori saos tiram • kecap manis • Air • daun salam • lengkuas, geprek • Garam • Penyedap rasa • bawang merah •
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                                  Ayam Krispi Saos Asam Manis

                                  Dada ayam fillet • telor ayam, kocok lepas • tepung bumbu • Garam • Merica bubuk • Penyedap rasa • Minyak untuk menggoreng • Saori saos asam manis • bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar • daun bawang, potong² serong • cabe rawit, haluskan • Air •
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