Nuez moscada • La carne sobrante del puchero • cebollas • Sal • l.de leche • Pimienta • harina más o menos • huevos • Pan rallado • aceite de girasol para freír las croqueta
g.de arroz largo • pimientos verdes • huevos • de gambas • caldo Avecrem • Pollo asado del día anterior • puerros • filetitos de lomo adobado • g.de jamón York • aceite de oliva y sal • Salsa de soja y salsa picante odcional